手工艾草青團
最後更新: | 分類: 紅豆沙食譜
首先準備需材料，包括有新鮮艾草嫩葉,紅豆沙,水,糖,糯米粉，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，手工艾草青團製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
手工艾草青團的材料
| 1. 新鮮艾草嫩葉 | 30g |
| 2. 紅豆沙 | 適量 |
| 3. 水 | 100毫升 |
| 4. 糖 | 10克 |
| 5. 糯米粉 | 75克 |
手工艾草青團的做法
👩🏻🍳製作手工艾草青團第一步：
>> 艾葉取嫩芽洗淨，加45g水
👩🏻🍳製作手工艾草青團第二步：
>> 用攪拌機打成泥待用
👩🏻🍳製作手工艾草青團第三步：
>> 把艾草泥與糯米粉和糖一起混合揉成光滑的麵團，分成3等份待用
👩🏻🍳製作手工艾草青團第四步：
>> 把艾草泥與糯米粉和糖一起混合揉成光滑的麵團，分成3等份待用
👩🏻🍳製作手工艾草青團第五步：
>> 取一份放在兩手之間用手掌的力量一邊轉一邊壓扁（可使用擀麵杖），中間放上一份豆餡
👩🏻🍳製作手工艾草青團第六步：
>> 收口揉圓
關於手工艾草青團食譜
手工艾草青團食譜推薦清明至，青團香。清明節吃青團這個說法一直流傳于江浙滬皖一帶。外婆的手工青團，將新鮮的艾草攪拌成汁加入糯米當中，包上紅豆沙餡。蒸出的一個個披著鮮亮綠色外衣的可愛團子，清甜甘香，軟糯可口，是最可愛的清明小食。
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