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韓式牛肉水冷麵

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韓式牛肉水冷麵是一道美味健康的韓國傳統料理,融合了新鮮的蔬菜、嫩嫩的牛肉和清爽的麵條,口感清爽爽口,非常適合夏天食用。

這道菜的營養價值非常豐富,牛肉富含高質量的蛋白質和維生素,有助於增強體力和促進肌肉生長。麵條則含有豐富的碳水化合物,能夠提供身體所需的能量。而蔬菜中的維生素和纖維則可以提高消化系統功能,並且有助於增強免疫系統。

總的來說,韓式牛肉水冷麵不僅口味美味,而且營養豐富,是一道健康美味的料理,非常適合作為一餐的主食或副食。

首先準備需材料,包括有薑片,紫洋蔥絲,蒜頭,水,鹽,韓式蕎麥麵,熟蛋,青瓜,梨,芝麻,韓國梨汁,瘦牛肉,蔥段,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,韓式牛肉水冷麵製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓1人進食。


韓式牛肉水冷麵的材料

1. 薑片5適量
2. 紫洋蔥絲1個
3. 蒜頭3瓣
4. 水1000毫升
5. 鹽5克
6. 韓式蕎麥麵150g
7. 熟蛋1只
8. 青瓜1個
9. 梨1個
10. 芝麻少許
11. 韓國梨汁1罐
12. 瘦牛肉200克
13. 蔥段10湯匙

韓式牛肉水冷麵的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作韓式牛肉水冷麵第一步

    >> 製作牛肉湯底,準備一個鍋,加入1公升水、牛肉、蔥、薑、洋蔥及蒜頭煮1小時


  2. 👩🏻‍🍳製作韓式牛肉水冷麵第二步

    >> 加入梨汁煮滾,然後加入鹽調味


  3. 👩🏻‍🍳製作韓式牛肉水冷麵第三步

    >> 取出牛肉


  4. 👩🏻‍🍳製作韓式牛肉水冷麵第四步

    >> 將湯隔渣,放涼後放入雪櫃冷藏備用


  5. 👩🏻‍🍳製作韓式牛肉水冷麵第五步

    >> 煮滾一鍋水,加入蕎麥麵煮約2-3分鐘至軟身


  6. 👩🏻‍🍳製作韓式牛肉水冷麵第六步

    >> 將麵撈出放入冷水中冷卻


  7. 👩🏻‍🍳製作韓式牛肉水冷麵第七步

    >> 瀝乾蕎麥麵,放在碗中


  8. 👩🏻‍🍳製作韓式牛肉水冷麵第八步

    >> 將牛肉切片


  9. 👩🏻‍🍳製作韓式牛肉水冷麵第九步

    >> 將青瓜絲、梨絲、牛肉片及蛋放在麵上


  10. 👩🏻‍🍳製作韓式牛肉水冷麵第十步

    >> 在麵旁邊倒入湯汁,灑上芝麻即成


關於韓式牛肉水冷麵食譜

韓式牛肉水冷麵食譜推薦夏天光顧韓國菜餐廳,少不了吃清涼的水冷麵,韓國人喜歡用梨入饌,水冷麵必定伴有清甜爽口的梨片,多吃也不膩。

相關: 薑片 紫洋蔥絲 蒜頭 韓式蕎麥麵 熟蛋 青瓜 芝麻 韓國梨汁 瘦牛肉 蔥段

您在找韓式牛肉水冷麵的做法嗎?本文為您簡單介紹韓式牛肉水冷麵做法,希望能幫到大家。

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