香草焗雜菜沙律
最後更新: | 分類: 翠玉瓜食譜
蔬菜是這道菜的主要成分，包括西蘭花、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄等，這些蔬菜富含維生素C、維生素K、葉酸和纖維，有助於保護健康、增強免疫系統和促進消化。
另外，添加了各種香草如迷迭香、百里香和蒜等，不僅提升了菜餚的風味，同時也為身體提供了抗氧化劑和抗菌劑，具有抗炎和抗癌的功效。
總的來說，香草焗雜菜沙拉是一道營養豐富、健康美味的菜品，非常適合作為健康生活方式的一部分。
首先準備需材料，包括有南瓜,翠玉瓜,薯仔,紫洋蔥,紅燈籠椒,松子(已烘),菲達芝士,黑胡椒,意大利香料,意大利黑醋,橄欖油,鹽,胡椒粉,蜜糖,芥辣，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，香草焗雜菜沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
香草焗雜菜沙律的材料
| 1. 南瓜 | 1碗 |
| 2. 翠玉瓜 | 2條 |
| 3. 薯仔 | 2個 |
| 4. 紫洋蔥 | 1個 |
| 5. 紅燈籠椒 | 1個 |
| 6. 松子(已烘) | 5g |
| 7. 菲達芝士 | 5克 |
| 8. 黑胡椒 | 2克 |
| 9. 意大利香料 | 1茶匙 |
| 10. 意大利黑醋 | 2茶匙 |
| 11. 橄欖油 | 10克 |
| 12. 鹽 | 3克 |
| 13. 胡椒粉 | 3茶匙 |
| 14. 蜜糖 | 1湯匙 |
| 15. 芥辣 | 1湯匙 |
香草焗雜菜沙律的做法
👩🏻🍳製作香草焗雜菜沙律第一步：
>> 把翠玉瓜、紅燈籠椒、紅洋蔥切成中等大小
👩🏻🍳製作香草焗雜菜沙律第二步：
>> 把薯仔切成中等大小
👩🏻🍳製作香草焗雜菜沙律第三步：
>> 將南瓜切半及去籽
👩🏻🍳製作香草焗雜菜沙律第四步：
>> 並切成與薯仔一樣大小
👩🏻🍳製作香草焗雜菜沙律第五步：
>> 在碗中混合所有蔬菜，以鹽、黑胡椒、意大利調味料調味，淋上橄欖油，拌勻
👩🏻🍳製作香草焗雜菜沙律第六步：
>> 把蔬菜放上焗盤。將焗爐預熱180度，焗蔬菜約15-20分鐘至軟身
👩🏻🍳製作香草焗雜菜沙律第七步：
>> 在另一個碗中，攪拌醬汁材料至乳化
👩🏻🍳製作香草焗雜菜沙律第八步：
>> 將醬汁混合焗蔬菜，拌勻後，放於碟上
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