Warning: file_put_contents(): Only 0 of 2852 bytes written, possibly out of free disk space in /home/cookke/public_html/function.php on line 229
上海菜食譜–簡易燻蛋的做法 | 食譜推薦
cookke.com
最推薦好用的香港食譜搜尋器

上海菜食譜–簡易燻蛋

最後更新: | 分類:

Warning: file_put_contents(): Only 0 of 1531 bytes written, possibly out of free disk space in /home/cookke/public_html/function.php on line 229
上海菜的一道經典美食就是簡易燻蛋,這道菜深受人們的喜愛,口感香濃,做法簡單易行。燻蛋不僅美味,而且營養價值非常高。

燻蛋主要由雞蛋、茶葉、米醋、冰糖、醬油等原料製成。雞蛋是優質蛋白質的良好來源,富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,對人體有益。此外,茶葉中含有豐富的茶多酚,具有抗氧化、抗發炎、降脂降壓等功效。米醋和醬油則含有豐富的氨基酸和微量元素,有助於促進肠胃消化,增強體力。

簡易燻蛋營養豐富,味道獨特,是一道健康美食,適合各個年齡層的人食用。建議大家可適量食用,以保持均衡飲食的原則。

首先準備需材料,包括有鴨蛋,老抽,茶包,砂糖,米,錫紙,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,上海菜食譜–簡易燻蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓4人進食。


上海菜食譜–簡易燻蛋的材料

1. 鴨蛋4隻
2. 老抽1茶匙
3. 茶包2個
4. 砂糖80克
5. 米80克
6. 錫紙1張

上海菜食譜–簡易燻蛋的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作上海菜食譜–簡易燻蛋第一步

    >> 鴨蛋


  2. 👩🏻‍🍳製作上海菜食譜–簡易燻蛋第二步

    >> 米、 茶葉、 冰糖


  3. 👩🏻‍🍳製作上海菜食譜–簡易燻蛋第三步

    >> 先將鴨蛋煮至3成熟


  4. 👩🏻‍🍳製作上海菜食譜–簡易燻蛋第四步

    >> 立即過冷河避免鴨蛋過熟


  5. 👩🏻‍🍳製作上海菜食譜–簡易燻蛋第五步

    >> 用湯匙背面輕輕敲落殼上


  6. 👩🏻‍🍳製作上海菜食譜–簡易燻蛋第六步

    >> 蛋殼應該是全碎的


  7. 👩🏻‍🍳製作上海菜食譜–簡易燻蛋第七步

    >> 一邊用清水沖洗一邊把殼剝走


  8. 👩🏻‍🍳製作上海菜食譜–簡易燻蛋第八步

    >> 加入老抽將蛋徹底染色


  9. 👩🏻‍🍳製作上海菜食譜–簡易燻蛋第九步

    >> 準備鑊和薰架


  10. 👩🏻‍🍳製作上海菜食譜–簡易燻蛋第十步

    >> 蛋薰 3 分鐘


  11. 👩🏻‍🍳製作上海菜食譜–簡易燻蛋第十一步

    >> 上海菜食譜 – 簡易薰蛋


  12. 👩🏻‍🍳製作上海菜食譜–簡易燻蛋第十二步

    >> 上海菜食譜 – 簡易薰蛋


關於上海菜食譜–簡易燻蛋食譜

上海菜食譜–簡易燻蛋食譜推薦上海燻蛋是道很歡迎的頭盤,一般來說都是用上鴨蛋製成。鴨蛋黃呈鮮橘色,味道亦比一般雞蛋濃郁,今次我們要做的就是這款用鴨蛋做的上海燻蛋。

相關: 鴨蛋 老抽 茶包 砂糖 錫紙

您在找上海菜食譜–簡易燻蛋的做法嗎?本文為您簡單介紹上海菜食譜–簡易燻蛋做法,希望能幫到大家。

更多上海菜食譜–簡易燻蛋相關資料:


食譜上海菜食譜–簡易燻蛋 2024年3月推介食譜優惠




您對於老抽食譜「上海菜食譜–簡易燻蛋」有何comment?


最後更新:

香港食譜2024推介03月


為減低冠狀病毒病在上海菜食譜–簡易燻蛋內有任何傳播的風險,上海菜食譜–簡易燻蛋在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜上海菜食譜–簡易燻蛋除了遵守預防及控制疾病的相關規例,上海菜食譜–簡易燻蛋同時建議採取以下措施*上海菜食譜–簡易燻蛋 黃, 上海菜食譜–簡易燻蛋 藍, (上海菜食譜–簡易燻蛋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱