鹹味臘八粥
最後更新: | 分類: 臘肉食譜
1. 糯米含有豐富的蛋白質和碳水化合物，提供人體所需的能量。
2. 蘿蔔富含維生素C、膳食纖維和礦物質，有助於增強免疫力和促進消化。
3. 薏仁含有豐富的營養素，例如蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，對於護膚和減肥具有良好效果。
4. 紅豆含有豐富的植物蛋白質、膳食纖維和礦物質，對於促進腸道健康和調節血糖有益。
5. 花生、蓮子和白果含有多種營養素，有助於補充體力和增強免疫力。
總的來說，鹹味臘八粥營養豐富，適合各個年齡層的人群食用，特別適合冬季食用，補充能量和暖身。不過要注意攝入量，避免吃過多。
首先準備需材料，包括有白米,臘肉,香腸,紅豆,蓮子,蝦皮,白蘑菇,蔥，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，鹹味臘八粥製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
鹹味臘八粥的材料
| 1. 白米 | 100克 |
| 2. 臘肉 | 30克 |
| 3. 香腸 | 2條 |
| 4. 紅豆 | 20100g |
| 5. 蓮子 | 5克 |
| 6. 蝦皮 | 2克 |
| 7. 白蘑菇 | 2個 |
| 8. 蔥 | 1小許 |
鹹味臘八粥的做法
👩🏻🍳製作鹹味臘八粥第一步：
>> 大米洗淨，紅豆和蓮子在水中泡軟，泡軟後挑出蓮心；
👩🏻🍳製作鹹味臘八粥第二步：
>> 香腸和臘肉切粒，口蘑洗淨切粒，小蔥切末；
👩🏻🍳製作鹹味臘八粥第三步：
>> 燒開一鍋水，將大米、蓮子、紅豆，放入鍋中；
👩🏻🍳製作鹹味臘八粥第四步：
>> 另起一個鍋，將臘肉、香腸汆水；
👩🏻🍳製作鹹味臘八粥第五步：
>> 將臘肉、香腸，還有口蘑，放入粥裏，調成小火燉煮1個小時，出鍋；
👩🏻🍳製作鹹味臘八粥第六步：
>> 撒上蝦皮、小蔥，即成。
關於鹹味臘八粥食譜
鹹味臘八粥食譜推薦臘八是中國的傳統節氣，在這一天家家戶戶都會吃一款臘八粥，為了教育年輕人節約，中國的古人在打掃廚房的時候都會用家裏剩下的雜糧和蔬菜放在一起煮成臘八粥，所以臘八粥不得不說是一款不經意得到的美味哦。
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