茭白燴蝦球
最後更新: | 分類: 茭白筍食譜
此外，茭白和蝦球都是低脂肪、低熱量的食材，適合關注健康飲食的人士食用。茭白燴蝦球不僅口感鮮美，更能讓您在享受美食的同時，為身體補充所需的營養素。值得一試！
首先準備需材料，包括有蝦,茭白筍,新鮮辣椒,香腸,薑,米酒,粟粉,鹽,豉油,檸檬汁，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，茭白燴蝦球製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
茭白燴蝦球的材料
| 1. 蝦 | 500克 |
| 2. 茭白筍 | 300g |
| 3. 新鮮辣椒 | 2條 |
| 4. 香腸 | 6條 |
| 5. 薑 | 10克 |
| 6. 米酒 | 1湯匙 |
| 7. 粟粉 | 10克 |
| 8. 鹽 | 5克 |
| 9. 豉油 | 1湯匙 |
| 10. 檸檬汁 | 少許 |
茭白燴蝦球的做法
👩🏻🍳製作茭白燴蝦球第一步：
>> 除去茭白筍厚的外皮，並將芯切粒
👩🏻🍳製作茭白燴蝦球第二步：
>> 把香腸切段
👩🏻🍳製作茭白燴蝦球第三步：
>> 辣椒切圈
👩🏻🍳製作茭白燴蝦球第四步：
>> 薑切成條狀
👩🏻🍳製作茭白燴蝦球第五步：
>> 用粟粉、米酒、鹽醃蝦約20分鐘
👩🏻🍳製作茭白燴蝦球第六步：
>> 在鑊中倒入滾水，灼筍及香腸約2分鐘，備用
👩🏻🍳製作茭白燴蝦球第七步：
>> 在已加油的鑊中，炒蝦至金黃，備用
👩🏻🍳製作茭白燴蝦球第八步：
>> 在同一隻鑊中，爆香薑及辣椒，然後加入香腸和筍。加入豉油及檸檬汁
👩🏻🍳製作茭白燴蝦球第九步：
>> 加入蝦
👩🏻🍳製作茭白燴蝦球第十步：
>> 即成
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為減低冠狀病毒病在茭白燴蝦球內有任何傳播的風險，茭白燴蝦球在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜茭白燴蝦球除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茭白燴蝦球同時建議採取以下措施*茭白燴蝦球 黃, 茭白燴蝦球 藍, (茭白燴蝦球 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱