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蒜茸肉碎茄子的做法 | 食譜推薦
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蒜茸肉碎茄子

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蒜茸肉碎茄子是一道美味的家常菜肴,結合了茄子的營養價值和肉碎的蛋白質,十分營養豐富。茄子富含纖維、維生素和礦物質,有助於促進腸道健康和增強免疫力。而肉碎則提供豐富的蛋白質,有助於促進肌肉生長和修復組織。

此外,蒜茸富含抗氧化劑和抗炎成分,有助於保護心血管和抵抗細菌感染。整道菜肴融合了這三種食材的營養價值,綜合了多種維生素、礦物質和蛋白質,是一道非常健康的美食選擇。無論是孩子還是成人,都可以享受這道營養均衡的料理。

首先準備需材料,包括有茄子,蒜頭,免治豬肉,雞湯,紅辣椒,芫荽,鹽,紹興酒,豉油,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,蒜茸肉碎茄子製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓3人進食。


蒜茸肉碎茄子的材料

1. 茄子2條
2. 蒜頭2瓣
3. 免治豬肉160克
4. 雞湯100毫升
5. 紅辣椒1個
6. 芫荽適量
7. 鹽10克
8. 紹興酒1湯匙
9. 豉油1湯匙
10. 胡椒粉4茶匙

蒜茸肉碎茄子的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第一步

    >> 茄子


  2. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第二步

    >> 肉碎、 大蒜


  3. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第三步

    >> 洗淨,切茄子


  4. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第四步

    >> 醃豬肉


  5. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第五步

    >> 大蒜切碎


  6. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第六步

    >> 把蒜溶和蔥炒香


  7. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第七步

    >> 添加豬肉再炒


  8. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第八步

    >> 直到完全煮熟


  9. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第九步

    >> 把茄子用大火炒至軟身


  10. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第十步

    >> 蓋上蓋 ;再用文火煮 5 分鐘


  11. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第十一步

    >> 把豬肉回鑊


  12. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第十二步

    >> 混勻


  13. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第十三步

    >> 蒜茸肉碎茄子


  14. 👩🏻‍🍳製作蒜茸肉碎茄子第十四步

    >> 蒜茸肉碎茄子


關於蒜茸肉碎茄子食譜

蒜茸肉碎茄子食譜推薦今日同大家分享一個簡單又健康的茄子食譜。蒜茸肉碎茄子的做法非常簡單,如果喜歡吃辣的朋友更可以加少許紅辣椒絲上面。顔色更吸引之外,味道會更香濃呢!

相關: 茄子 蒜頭 免治豬肉 雞湯 紅辣椒 芫荽 紹興酒 豉油 胡椒粉

您在找蒜茸肉碎茄子的做法嗎?本文為您簡單介紹蒜茸肉碎茄子做法,希望能幫到大家。

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