冰糖雪耳蓮子百合羮
最後更新: | 分類: 蓮子食譜
1. 雪耳富含植物膠質，具有潤肺清燥、潤澤皮膚、預防皺紋等功效。
2. 蓮子含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，預防便秘。
3. 百合富含澱粉和維生素C等，具有補氣養血、清肺潤腸的功效。
4. 冰糖含有豐富的礦物質和維生素，熱量低，不易造成肥胖。
總的來說，這道冰糖雪耳蓮子百合羮不僅口感清香爽滑，還富含豐富的營養物質，是一道適合所有人食用的健康美食。
首先準備需材料，包括有雪耳,蓮子,鮮百合,紅棗,冰糖,馬蹄粉,水，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，冰糖雪耳蓮子百合羮製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
冰糖雪耳蓮子百合羮的材料
| 1. 雪耳 | 3隻 |
| 2. 蓮子 | 20克 |
| 3. 鮮百合 | 2顆 |
| 4. 紅棗 | 5粒 |
| 5. 冰糖 | 適量 |
| 6. 馬蹄粉 | 20克 |
| 7. 水 | 1000毫升 |
冰糖雪耳蓮子百合羮的做法
👩🏻🍳製作冰糖雪耳蓮子百合羮第一步：
>> 雪耳浸水至軟身
👩🏻🍳製作冰糖雪耳蓮子百合羮第二步：
>> 切去中心部份，然後切件
👩🏻🍳製作冰糖雪耳蓮子百合羮第三步：
>> 紅棗浸水至軟身，然後去核
👩🏻🍳製作冰糖雪耳蓮子百合羮第四步：
>> 鮮百合洗淨，摘成小瓣，浸在水中防止變黑
👩🏻🍳製作冰糖雪耳蓮子百合羮第五步：
>> 準備一個碗，馬蹄粉加入100毫升水拌勻備用
👩🏻🍳製作冰糖雪耳蓮子百合羮第六步：
>> 準備一個鍋，將餘下的水煮滾，加入雪耳、蓮子及紅棗煮1小時
👩🏻🍳製作冰糖雪耳蓮子百合羮第七步：
>> 加入冰糖煮至冰糖溶化
👩🏻🍳製作冰糖雪耳蓮子百合羮第八步：
>> 加入鮮百合
👩🏻🍳製作冰糖雪耳蓮子百合羮第九步：
>> 加入馬蹄粉水煮至糖水稠身
👩🏻🍳製作冰糖雪耳蓮子百合羮第十步：
>> 完成
關於冰糖雪耳蓮子百合羮食譜
冰糖雪耳蓮子百合羮食譜推薦夏天到就宜吃一些苦味食材，因為此類食材有清泄暑熱的功效，蓮子就是其中之一，它同時具清涼滋補功效，用來做甜品最適合。
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