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香煎豬排佐蘋果

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香煎豬排佐蘋果是一道美味又營養豐富的菜餚,豬排富含蛋白質和維生素B群,有助於增加肌肉和維持健康的神經系統;而蘋果則含有豐富的膳食纖維和維生素C,能幫助消化並增強免疫系統。

這道菜的營養價值主要來自豬排和蘋果的組合。透過煎烹過程,豬排保持了蛋白質和維生素的營養價值,同時保持了肉質的滋味。蘋果則提供了額外的維生素和纖維,能有效補充身體所需的營養素。

建議在享用這道菜時,搭配一份新鮮的蔬菜沙拉或營養豐富的全穀飯,以確保均衡的營養攝取。這樣的搭配不僅能增加飽足感,也能確保身體獲得多元的營養素,是一道健康又美味的餐點。

首先準備需材料,包括有連骨豬排,蘋果,洋蔥,牛油,白酒,淡忌廉,橄欖油,蘋果汁,海鹽,黑胡椒,百里香葉,及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠,香煎豬排佐蘋果製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


香煎豬排佐蘋果的材料

1. 連骨豬排2塊
2. 蘋果1個
3. 洋蔥1個
4. 牛油10克
5. 白酒10毫升
6. 淡忌廉10毫升
7. 橄欖油5克
8. 蘋果汁200毫升
9. 海鹽適量
10. 黑胡椒5克
11. 百里香葉6片

香煎豬排佐蘋果的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作香煎豬排佐蘋果第一步

    >> 蘋果去核,切成厚片;洋蔥切成小塊


  2. 👩🏻‍🍳製作香煎豬排佐蘋果第二步

    >> 豬排沖洗一下,用廚房紙巾完全吸收水分,兩面撒上海鹽和黑胡椒粒,放置10分鐘


  3. 👩🏻‍🍳製作香煎豬排佐蘋果第三步

    >> 煎鍋裡加入1匙橄欖油,油熱後再放入黃油,黃油溶化後放入涼快豬排煎至一面金黃(約3分鐘),然後翻面,煎至另一面也成金黃色,盛出


  4. 👩🏻‍🍳製作香煎豬排佐蘋果第四步

    >> 烤箱預熱至190℃;把煎好的豬排放入墊有烘焙紙的烤盤中,在已經預熱的烤箱中烤7分鐘左右,直到剛熟;


  5. 👩🏻‍🍳製作香煎豬排佐蘋果第五步

    >> 烤豬排的同時,洋蔥切絲,放入之前煎豬排的鍋(無需額外放油),炒至洋蔥變軟(大約3-5分鐘),然後加入蘋果片和鼠尾草葉,煎至蘋果變軟,將洋蔥和蘋果盛起備用


  6. 👩🏻‍🍳製作香煎豬排佐蘋果第六步

    >> 鍋中倒入白酒、蘋果汁、大火煮開後再煮2分鐘左右,見稍微變濃,加入淡奶油,攪拌均勻(可嘗下味道根據口味加少許海鹽和黑胡椒調料)


關於香煎豬排佐蘋果食譜

香煎豬排佐蘋果食譜推薦選用豬脊肉,含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。蘋果除了讓豬排增添果香芬芳以外,還使得肉質鮮嫩的豬排絲毫不膩,酸甜適口。

相關: 連骨豬排 蘋果 洋蔥 牛油 白酒 淡忌廉 橄欖油 蘋果汁 海鹽 黑胡椒 百里香葉

您在找香煎豬排佐蘋果的做法嗎?本文為您簡單介紹香煎豬排佐蘋果做法,希望能幫到大家。

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