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酸辣湯的做法 | 食譜推薦
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酸辣湯

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酸辣湯是一道美味的中國菜,口感酸辣爽口,受到許多人的喜愛。這道菜的主要成分包括豆腐、木耳、魚肉、蛋花等,營養價值相當豐富。

1. 豆腐:豆腐是植物蛋白質的良好來源,富含豐富的氨基酸和礦物質,對身體健康很有益。

2. 木耳:木耳含有豐富的膳食纖維和維生素,對促進腸道健康和增強免疫系統有很好的幫助。

3. 魚肉:魚肉是優質的蛋白質來源,同時含有豐富的不飽和脂肪酸,對心血管健康有很好的保護作用。

4. 蛋花:蛋花富含蛋白質和維生素,對促進細胞再生和增強體力有很好的作用。

總的來說,酸辣湯是一道營養豐富的美食,既美味又有益身體健康。建議您盡量多食用這種菜品,但要注意食用過多可能導致胃部不適。

首先準備需材料,包括有黑木耳,豬土,雞湯,水,胡椒,鹽,黑醋,辣油,胡椒粉,雞蛋,生粉水,竹荀,冬菇,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,酸辣湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


酸辣湯的材料

1. 黑木耳30克
2. 豬土100g
3. 雞湯500毫升
4. 水500毫升
5. 胡椒3適量
6. 鹽10克
7. 黑醋1湯匙
8. 辣油適量
9. 胡椒粉少許
10. 雞蛋1隻
11. 生粉水湯匙
12. 竹荀60g
13. 冬菇3隻

酸辣湯的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作酸辣湯第一步

    >> 浸泡冬菇、 黑木耳直到軟


  2. 👩🏻‍🍳製作酸辣湯第二步

    >> 先將所有材料A切成薄絲


  3. 👩🏻‍🍳製作酸辣湯第三步

    >> 準備一中鍋,加入雞湯和清水,煮沸


  4. 👩🏻‍🍳製作酸辣湯第四步

    >> 之後將所有材料A煮約20分鐘


  5. 👩🏻‍🍳製作酸辣湯第五步

    >> 添加黑醋


  6. 👩🏻‍🍳製作酸辣湯第六步

    >> 添加生分水


  7. 👩🏻‍🍳製作酸辣湯第七步

    >> 加入打好的蛋液做成蛋花效果


  8. 👩🏻‍🍳製作酸辣湯第八步

    >> 最後加入辣油即成


關於酸辣湯食譜

酸辣湯食譜推薦酸辣湯大概是世界上最廣泛流行及普及的中國湯。今天我們就是要教你如何做要做這款著名的酸辣湯,其實做法很簡單,關鍵是要準備好所有的材料並將他們切成薄片,得到所有的幹料,並採取一些時間來準備它們切成薄片,這樣的湯喝起上來將會更細膩可口。

相關: 黑木耳 豬土 雞湯 胡椒 黑醋 辣油 胡椒粉 雞蛋 生粉水 竹荀 冬菇

您在找酸辣湯的做法嗎?本文為您簡單介紹酸辣湯做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在酸辣湯內有任何傳播的風險,酸辣湯在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜酸辣湯除了遵守預防及控制疾病的相關規例,酸辣湯同時建議採取以下措施*酸辣湯 黃, 酸辣湯 藍, (酸辣湯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱