苦瓜黃豆無花果豬骨湯
最後更新: | 分類: 豬排骨食譜
1. 苦瓜：富含維生素C、維生素B、鐵、鉀等，對降低血糖、增強免疫力、促進消化等都有益處。
2. 黃豆：是豐富的蛋白質來源，含有豐富的維生素、礦物質和纖維，有助於保持身體健康和強壯。
3. 無花果：富含維生素、鉀、鈣等營養素，對調節血壓、促進腸道健康、增強免疫力等具有良好的作用。
4. 豬骨：是湯的重要基礎，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等，有助於維持骨骼健康。
總的來說，這道湯菜不僅口感鮮美，而且營養豐富，是一道非常適合全家人享用的健康美食。
首先準備需材料，包括有苦瓜,豬排骨,黃豆,無花果乾,蜜棗,鹽，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，苦瓜黃豆無花果豬骨湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
苦瓜黃豆無花果豬骨湯的材料
| 1. 苦瓜 | 1毎 |
| 2. 豬排骨 | 200克 |
| 3. 黃豆 | 40克 |
| 4. 無花果乾 | 2粒 |
| 5. 蜜棗 | 2個 |
| 6. 鹽 | 適量 |
苦瓜黃豆無花果豬骨湯的做法
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆無花果豬骨湯第一步：
>> 將黃豆浸水3-4小時；
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆無花果豬骨湯第二步：
>> 將無花果乾浸水1小時；
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆無花果豬骨湯第三步：
>> 苦瓜去籽後切件；
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆無花果豬骨湯第四步：
>> 苦瓜加少許鹽醃10分鐘，然後沖水洗淨；
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆無花果豬骨湯第五步：
>> 煮滾一鍋水，將豬骨汆水5-8分鐘，瀝乾備用；
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆無花果豬骨湯第六步：
>> 將豬骨、黃豆、無花果及蜜棗放入湯鍋，加入適量水直至蓋過所有材料；
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆無花果豬骨湯第七步：
>> 煮滾後，轉中火，蓋上蓋煮1小時；
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆無花果豬骨湯第八步：
>> 加入苦瓜再煮30-45分鐘；
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆無花果豬骨湯第九步：
>> 加入鹽調味；
👩🏻🍳製作苦瓜黃豆無花果豬骨湯第十步：
>> 即成。
關於苦瓜黃豆無花果豬骨湯食譜
苦瓜黃豆無花果豬骨湯食譜推薦帶苦味的蔬菜有清熱袪火的作用，最適合夏天食用，這款湯品配搭苦瓜常見的拍檔黃豆，再加入無花果乾，令湯更清甜可口。
更多苦瓜黃豆無花果豬骨湯相關資料:
食譜苦瓜黃豆無花果豬骨湯 2024年4月推介食譜優惠
您對於豬排骨食譜「苦瓜黃豆無花果豬骨湯」有何comment？
最後更新：
香港食譜2024推介04月
為減低冠狀病毒病在苦瓜黃豆無花果豬骨湯內有任何傳播的風險，苦瓜黃豆無花果豬骨湯在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜苦瓜黃豆無花果豬骨湯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，苦瓜黃豆無花果豬骨湯同時建議採取以下措施*苦瓜黃豆無花果豬骨湯 黃, 苦瓜黃豆無花果豬骨湯 藍, (苦瓜黃豆無花果豬骨湯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱