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中式檸檬雞的做法 | 食譜推薦
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中式檸檬雞

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中式檸檬雞是一道融合了中式和西式風味的菜餚,以炸過的雞塊淋上檸檬醬做成。這道菜的營養價值非常豐富,其中包括:

1. 高蛋白質:雞肉是一種優質的蛋白質來源,有助於支持肌肉生長和修復。

2. 維生素C:檸檬是富含維生素C的水果,有助於增強免疫系統,促進鐵的吸收,並具有抗氧化作用。

3. 維生素B6:雞肉是維生素B6的良好來源,有助於支持神經系統的功能。

4. 鈣和鐵:雞肉含有豐富的鈣和鐵,有助於促進骨骼和血紅細胞的健康。

總的來說,中式檸檬雞是一道美味又營養豐富的菜餚,適合作為一餐的主菜。

首先準備需材料,包括有雞髀,紹興酒,豉油,鹽,胡椒粉,雞蛋,粟粉,發粉,清雞湯,檸檬(榨汁),砂糖,油,粟粉,黃色食用色素,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,中式檸檬雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


中式檸檬雞的材料

1. 雞髀2隻
2. 紹興酒1湯匙
3. 豉油1/2湯匙
4. 鹽1/2湯匙
5. 胡椒粉適量
6. 雞蛋2隻
7. 粟粉1/4湯匙
8. 發粉1/2茶匙
9. 清雞湯1杯
10. 檸檬(榨汁)1個
11. 砂糖1/2杯
12. 油2湯匙
13. 粟粉2湯匙
14. 黃色食用色素1/2茶匙

中式檸檬雞的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第一步

    >> 成分


  2. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第二步

    >> 檸檬


  3. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第三步

    >> 雞大腿


  4. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第四步

    >> 煎鍋


  5. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第五步

    >> 將雞皮除去


  6. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第六步

    >> 切成小塊


  7. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第七步

    >> 醃20分鐘備用


  8. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第八步

    >> 準備檸檬醬


  9. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第九步

    >> 將所有醬汁材料放入碗中撈勻備用


  10. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第十步

    >> 將所有醬汁材料放入碗中撈勻備用


  11. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第十一步

    >> 檸檬醬


  12. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第十二步

    >> 準備炸雞


  13. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第十三步

    >> 將雞塊放入炸麵糊


  14. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第十四步

    >> 準備好煮菜


  15. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第十五步

    >> 炸雞


  16. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第十六步

    >> 落鑊中火炸至金黃色約4-5分鐘


  17. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第十七步

    >> 慢火煮檸檬醬至厚身


  18. 👩🏻‍🍳製作中式檸檬雞第十八步

    >> 把雞塊與檸檬醬炒勻, 完成


關於中式檸檬雞食譜

中式檸檬雞食譜推薦這是美式版的中菜檸檬雞。美式版的檸檬雞味道較爲濃,醬汁的酸甜配飯最佳。這道檸檬雞是小孩子的受歡迎菜式。

相關: 雞蛋 雞髀 清雞湯 紹興酒 檸檬(榨汁) 粟粉 豉油 砂糖 發粉 胡椒粉 粟粉 黃色食用色素

您在找中式檸檬雞的做法嗎?本文為您簡單介紹中式檸檬雞做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在中式檸檬雞內有任何傳播的風險,中式檸檬雞在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜中式檸檬雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例,中式檸檬雞同時建議採取以下措施*中式檸檬雞 黃, 中式檸檬雞 藍, (中式檸檬雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱