粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯
最後更新: | 分類: 雪耳食譜
1. 粟米：富含維生素C、維生素E、維生素K、葉酸等維生素，還含有豐富的膳食纖維和礦物質如鉀、鎂等。
2. 雪耳：具有補血、潤燥、滋陰等功效，含有多種氨基酸和膠質，對皮膚和身體有益。
3. 紅蘿蔔：富含維生素A、維生素C、鉀、膳食纖維等營養素，對視力、皮膚健康等都有好處。
4. 豬骨：提供蛋白質、鈣、磷等營養素，有助於關節健康和骨骼發育。
這道湯不僅美味可口，還有幫助補充營養、滋補養身的功效，適合全家人一起享用。
首先準備需材料，包括有豬骨,雪耳,原條粟米,紅蘿蔔,蜜棗,水,南杏,北杏,鹽，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯的材料
| 1. 豬骨 | 200克 |
| 2. 雪耳 | 2隻 |
| 3. 原條粟米 | 2條 |
| 4. 紅蘿蔔 | 2個 |
| 5. 蜜棗 | 2個 |
| 6. 水 | 1500毫升 |
| 7. 南杏 | 20錢 |
| 8. 北杏 | 10錢 |
| 9. 鹽 | 5克 |
粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯的做法
👩🏻🍳製作粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯第一步：
>> 雪耳浸水至軟身
👩🏻🍳製作粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯第二步：
>> 將粟米切段
👩🏻🍳製作粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯第三步：
>> 將紅蘿蔔去皮後切件
👩🏻🍳製作粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯第四步：
>> 煮滾一鍋水，加入豬骨汆水10分鐘，瀝乾備用
👩🏻🍳製作粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯第五步：
>> 準備一個大鍋，加入粟米、紅蘿蔔、雪耳、南杏、北杏、蜜棗及豬骨
👩🏻🍳製作粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯第六步：
>> 加入水至蓋過所有材料
👩🏻🍳製作粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯第七步：
>> 煮滾後轉中火煮2小時
👩🏻🍳製作粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯第八步：
>> 煮滾後轉中火煮2小時
關於粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯食譜
粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯食譜推薦這款湯水選用多款長年供應的食材炮製，無論冬夏天都適合飲用，加入新鮮粟米一起煲，令湯水更加鮮甜好喝。
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