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沙茶牛肉的做法 | 食譜推薦
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沙茶牛肉

最後更新: | 分類:

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沙茶牛肉是一道非常受歡迎的台灣特色料理,以香醇的沙茶醬調味,加上嫩滑的牛肉片,口感鮮美。這道菜不僅美味,還富含營養價值,以下是沙茶牛肉的營養價值:

1. 高蛋白質:牛肉是一種優質蛋白質的來源,有助於肌肉生長和修復。

2. 維生素B群:牛肉中含有豐富的維生素B群,如維生素B12、維生素B6等,有助於提高能量代謝和維持神經系統的正常運作。

3. 鐵質:牛肉含有豐富的鐵質,有助於製造紅血球和預防貧血。

4. 鋅:牛肉也是一個很好的鋅來源,有助於提高免疫系統功能和促進傷口癒合。

總括來說,沙茶牛肉不僅味道美味,還含有豐富的營養價值,是一道健康美食。

首先準備需材料,包括有牛肉,青椒,蔥,薑,蒜,紅辣椒,豉油,紹興酒,鹽,胡椒粉,沙茶醬,生粉,雞粉,雞湯,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,沙茶牛肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


沙茶牛肉的材料

1. 牛肉180克
2. 青椒1個
3. 蔥10棵
4. 薑10克
5. 蒜1瓣
6. 紅辣椒1個
7. 豉油1湯匙
8. 紹興酒1湯匙
9. 鹽2克
10. 胡椒粉2茶匙
11. 沙茶醬1茶匙
12. 生粉2克
13. 雞粉適量
14. 雞湯100毫升

沙茶牛肉的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第一步

    >> 食材


  2. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第二步

    >> 牛肉切成薄片


  3. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第三步

    >> 將牛肉加上調味料拌勻,腌製十分鐘


  4. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第四步

    >> 青椒切絲


  5. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第五步

    >> 薑蒜切碎


  6. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第六步

    >> 薑蒜切碎


  7. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第七步

    >> 在碗中將沙茶醬調料混合


  8. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第八步

    >> 加入牛肉炒至半熟


  9. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第九步

    >> 在相同的鍋內加入薑蒜炒香


  10. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第十步

    >> 加入青椒


  11. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第十一步

    >> 加入沙茶醬


  12. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第十二步

    >> 倒入牛肉


  13. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第十三步

    >> 裝盤,撒上適量紅尖椒


  14. 👩🏻‍🍳製作沙茶牛肉第十四步

    >> 即成


相關: 牛肉 青椒 紅辣椒 豉油 紹興酒 胡椒粉 沙茶醬 生粉 雞粉 雞湯

您在找沙茶牛肉的做法嗎?本文為您簡單介紹沙茶牛肉做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在沙茶牛肉內有任何傳播的風險,沙茶牛肉在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜沙茶牛肉除了遵守預防及控制疾病的相關規例,沙茶牛肉同時建議採取以下措施*沙茶牛肉 黃, 沙茶牛肉 藍, (沙茶牛肉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱