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鮮蝦釀竹笙的做法 | 食譜推薦
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鮮蝦釀竹笙

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鮮蝦釀竹笙是一道美味的中式菜品,將新鮮的蝦仁用竹笙包裹起來,再烹煮至入味的料理。這道菜品不僅口感鮮美,而且營養價值也非常豐富。

首先,蝦仁是優質的蛋白質來源,含有豐富的氨基酸和微量元素,有助於促進身體細胞的生長和修復。蝦仁還富含維生素B12和鋅,有助於提高免疫力和保護神經系統的功能。

而竹笙則是一種蔬菜中的珍貴食材,富含膳食纖維和維生素,有助於促進腸道蠕動和維護消化系統的健康。此外,竹笙還含有豐富的礦物質如鉀、鎂、鈣等,有助於維持身體的電解質平衡和強健骨骼。

因此,鮮蝦釀竹笙不僅味道美味,而且營養價值非常豐富,是一道適合全家人享用的健康美食。建議您可以在家中嘗試製作這道菜品,給家人帶來一份美味又健康的享受。

首先準備需材料,包括有竹笙,鮮蝦,蘆筍,紹興酒,鹽,胡椒粉,生粉,雞湯,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,鮮蝦釀竹笙製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


鮮蝦釀竹笙的材料

1. 竹笙40件
2. 鮮蝦100隻
3. 蘆筍100克
4. 紹興酒1湯匙
5. 鹽10克
6. 胡椒粉少許
7. 生粉10克
8. 雞湯200毫升

鮮蝦釀竹笙的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作鮮蝦釀竹笙第一步

    >> 材料


  2. 👩🏻‍🍳製作鮮蝦釀竹笙第二步

    >> 材料


  3. 👩🏻‍🍳製作鮮蝦釀竹笙第三步

    >> 竹笙在水中泡軟


  4. 👩🏻‍🍳製作鮮蝦釀竹笙第四步

    >> 去掉兩頭,放入滾水中出水2分鐘


  5. 👩🏻‍🍳製作鮮蝦釀竹笙第五步

    >> 在相同的水中將蘆筍出水3分鐘


  6. 👩🏻‍🍳製作鮮蝦釀竹笙第六步

    >> 使用刀背或者切肉刀將蝦肉剁碎


  7. 👩🏻‍🍳製作鮮蝦釀竹笙第七步

    >> 之後放入小碗中同腌製材料混腌製


  8. 👩🏻‍🍳製作鮮蝦釀竹笙第八步

    >> 使用筷子將蝦餡填入竹笙當中


  9. 👩🏻‍🍳製作鮮蝦釀竹笙第九步

    >> 將竹笙隔水蒸製5分鐘


  10. 👩🏻‍🍳製作鮮蝦釀竹笙第十步

    >> 將雞湯煮滾,倒入芡汁攪勻


  11. 👩🏻‍🍳製作鮮蝦釀竹笙第十一步

    >> 將醬汁淋在竹笙上


  12. 👩🏻‍🍳製作鮮蝦釀竹笙第十二步

    >> 放上適量蘆筍裝飾,即成


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您在找鮮蝦釀竹笙的做法嗎?本文為您簡單介紹鮮蝦釀竹笙做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在鮮蝦釀竹笙內有任何傳播的風險,鮮蝦釀竹笙在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜鮮蝦釀竹笙除了遵守預防及控制疾病的相關規例,鮮蝦釀竹笙同時建議採取以下措施*鮮蝦釀竹笙 黃, 鮮蝦釀竹笙 藍, (鮮蝦釀竹笙 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱