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美式朱古力豆軟曲奇

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美式朱古力豆軟曲奇是一種美味的點心,不僅口感鬆軟,而且味道濃郁,深受人們喜愛。這款美食的營養價值主要來自以下幾方面:

1. 朱古力:朱古力含有豐富的抗氧化劑,可以幫助減少細胞損傷,同時也有助於提升心血管健康。

2. 豆類:朱古力豆是曲奇中的一部分,富含蛋白質、纖維和維生素,有助於增加飽足感和維持肌肉健康。

3. 牛油:曲奇中含有牛油,提供身體所需的脂肪和熱量,同時也可以提供能量。

儘管美式朱古力豆軟曲奇含有高熱量和糖分,但偶爾享用一下並不會對健康產生太大的影響。在飲食上要保持均衡,不要過量攝取甜點,才能確保營養均衡。

首先準備需材料,包括有黑朱古力豆,黃糖,腰果仁,低筋麵粉,牛油,雞蛋,雲呢拿條,即溶咖啡粉,泡打粉,鹽,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,美式朱古力豆軟曲奇製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


美式朱古力豆軟曲奇的材料

1. 黑朱古力豆774克
2. 黃糖350克
3. 腰果仁115克
4. 低筋麵粉60克
5. 牛油58克
6. 雞蛋4隻
7. 雲呢拿條1條
8. 即溶咖啡粉2克
9. 泡打粉1茶匙
10. 鹽1/2茶匙

美式朱古力豆軟曲奇的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作美式朱古力豆軟曲奇第一步

    >> 預熱焗爐至攝氏180度,焗盤鋪上牛油紙;雲尼拿莢切開取籽,備用;


  2. 👩🏻‍🍳製作美式朱古力豆軟曲奇第二步

    >> 將454克黑朱古力豆、牛油及雲尼拿籽隔水加熱至融化,待涼備用;


  3. 👩🏻‍🍳製作美式朱古力豆軟曲奇第三步

    >> 將雞蛋和黃糖打發,加入已過篩的麵粉、梳打粉、鹽和咖啡粉拌勻;


  4. 👩🏻‍🍳製作美式朱古力豆軟曲奇第四步

    >> 加入已融化的朱古力、餘下的朱古力豆及腰果仁均勻,冷藏6小時至表面硬挺;


  5. 👩🏻‍🍳製作美式朱古力豆軟曲奇第五步

    >> 用直徑5厘米的挖冰勺挖成球狀,放上焗盤,每塊相距3厘米,輕輕壓平。放入焗爐焗13分鐘,取出待涼即成。


關於美式朱古力豆軟曲奇食譜

美式朱古力豆軟曲奇食譜推薦愛吃朱古力的你,不要錯過這款口感偏濕軟,而且味道濃郁的美式軟曲奇,吃一口就能讓幸福滿瀉!

相關: 黑朱古力豆 黃糖 腰果仁 低筋麵粉 牛油 雞蛋 雲呢拿條 即溶咖啡粉 泡打粉

您在找美式朱古力豆軟曲奇的做法嗎?本文為您簡單介紹美式朱古力豆軟曲奇做法,希望能幫到大家。

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