藕面窩
最後更新: | 分類: 黃豆食譜
1. 藕含有豐富的膳食纖維，有助於消化系統的健康，還可以促進腸道蠕動，有助於排便通暢。
2. 藕含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、維生素B、鋅、鐵等，有助於提高免疫力，保持健康。
3. 麵條含有蛋白質和碳水化合物，提供人體所需的營養和能量，是一種營養均衡的食品。
總的來說，藕面窩是一道營養豐富、健康美味的美食，非常適合作為日常飲食的一部分。
首先準備需材料，包括有白米,黃豆,藕,蔥,薑,芝麻,鹽，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，藕面窩製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
藕面窩的材料
| 1. 白米 | 500克 |
| 2. 黃豆 | 150克 |
| 3. 藕 | 1節 |
| 4. 蔥 | 1小許 |
| 5. 薑 | 20克 |
| 6. 芝麻 | 少許 |
| 7. 鹽 | 10克 |
藕面窩的做法
👩🏻🍳製作藕面窩第一步：
>> 大米、黃豆洗淨浸泡6小時。
👩🏻🍳製作藕面窩第二步：
>> 藕洗淨去皮，刨成泥。
👩🏻🍳製作藕面窩第三步：
>> 小蔥切末，姜去皮、切末。
👩🏻🍳製作藕面窩第四步：
>> 將浸泡好的大米和黃豆加藕泥打成米糊。在米糊中加入大半蔥末、薑末、鹽稍微攪拌。
👩🏻🍳製作藕面窩第五步：
>> 倒入麵糊，放入油鍋，大火炸至表面金黃。
👩🏻🍳製作藕面窩第六步：
>> 脫離模具後翻面炸至金黃色，出鍋瀝油裝盤即成。
關於藕面窩食譜
藕面窩食譜推薦藕面窩有點像油端子，但裡面是用藕作為主要的食材。它是武漢人的早點，也非常適合大家作為下午茶點來食用。如果出門野餐，也可以做來和家人一起分享。
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