蜜糖黑醋雞
最後更新: | 分類: 中筋麵粉食譜
1. 蛋白質：雞肉是蛋白質的良好來源，可以幫助肌肉生長和修復。
2. 維生素：蘊含豐富的維生素B群，有助於維持皮膚、神經系統和消化系統的健康。
3. 礦物質：提供豐富的鐵質和鋅等礦物質，有助於提高免疫力和促進新陳代謝。
4. 纖維：蔬菜和黑醋中含有豐富的纖維，有助於腸道健康和消化。
總的來說，蜜糖黑醋雞是一道營養豐富、美味可口的美食，適合作為家庭晚餐或聚餐時的佳餚。
首先準備需材料，包括有雞腿肉,中筋麵粉,鹽,黑胡椒,蔥粒,白芝麻,鎮江醋,紹興酒,蜜糖,米醋,生抽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蜜糖黑醋雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
蜜糖黑醋雞的材料
| 1. 雞腿肉 | 200克 |
| 2. 中筋麵粉 | 30克 |
| 3. 鹽 | 10克 |
| 4. 黑胡椒 | 5克 |
| 5. 蔥粒 | 適量 |
| 6. 白芝麻 | 1茶匙 |
| 7. 鎮江醋 | 3湯匙 |
| 8. 紹興酒 | 2湯匙 |
| 9. 蜜糖 | 2湯匙 |
| 10. 米醋 | 1湯匙 |
| 11. 生抽 | 1湯匙 |
蜜糖黑醋雞的做法
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第一步：
>> 雞腿肉切成中等大小
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第二步：
>> 將中筋粉、鹽及黑胡椒混合
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第三步：
>> 將雞肉沾上麵粉，放入油鑊中用中高火炸至金黃色
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第四步：
>> 將雞肉撈起放在廚房紙上吸取過多油份
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第五步：
>> 用中火燒熱鍋，加入鎮江醋、紹興酒、蜜糖、米醋及生抽
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第六步：
>> 煮至醬汁濃稠，然後加入雞肉
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第七步：
>> 將雞肉與醬汁炒勻，上碟
👩🏻🍳製作蜜糖黑醋雞第八步：
>> 灑上白芝麻及蔥粒即成
關於蜜糖黑醋雞食譜
蜜糖黑醋雞食譜推薦外表看來黑沉沉的雞肉，一咬下去黑醋和蜜糖交織出的酸甜味道，令你精神為之一振。
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