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菜脯蘿蔔糕的做法 | 食譜推薦
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菜脯蘿蔔糕

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菜脯蘿蔔糕是一道傳統的粵菜點心,口感鬆軟香甜,非常受到人們的喜愛。這道美食除了美味之外,還具有豐富的營養價值。以下是菜脯蘿蔔糕的主要營養價值:

1. 纖維:蘿蔔是富含纖維的蔬菜,能夠促進腸道蠕動,預防便秘,有助於消化系統的健康。

2. 維生素:蘿蔔中富含維生素C和維生素A,有助於增強免疫力,保護眼睛和皮膚健康。

3. 礦物質:蘿蔔還含有豐富的礦物質,如鈣、鉀、鎂等,對於維持骨骼健康、神經系統功能良好有益。

4. 低熱量:菜脯蘿蔔糕以蘿蔔為主要成分,熱量較低,是一道比較健康的點心選擇。

總的來說,菜脯蘿蔔糕不僅口感美味,而且營養豐富,是一道適合全家品嚐的美食。

首先準備需材料,包括有蘿蔔,粘米粉,粟粉,紅蔥頭,臘腸,冬菇,蝦米,菜脯,芫茜,清雞湯,糖,鹽,胡椒粉,芝麻,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,菜脯蘿蔔糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


菜脯蘿蔔糕的材料

1. 蘿蔔600克
2. 粘米粉80克
3. 粟粉20克
4. 紅蔥頭2g
5. 臘腸1條
6. 冬菇2隻
7. 蝦米20克
8. 菜脯30粒
9. 芫茜適量
10. 清雞湯適量
11. 糖10克
12. 鹽10克
13. 胡椒粉10克
14. 芝麻少許

菜脯蘿蔔糕的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第一步

    >> 最后洒上芫茜及芝麻,趁热享用


  2. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第二步

    >> 紅蔥頭切碎


  3. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第三步

    >> 用水浸泡冬菇至軟身,冬菇及臘腸切粒


  4. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第四步

    >> 用水浸泡蝦米至軟身,刴碎


  5. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第五步

    >> 洗淨菜脯,用水浸泡20分鐘,切粒


  6. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第六步

    >> 蘿蔔削皮刨成條


  7. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第七步

    >> 粘米粉及粟粉混和,加入清雞湯拌勻至沒有粉粒


  8. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第八步

    >> 臘腸加入平底鍋炒至出油,然後加入紅蔥頭煮香


  9. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第九步

    >> 加入冬菇、蝦米及菜脯煮2-3分鐘,放在一旁備用


  10. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第十步

    >> 把蘿蔔條加入同一平底鍋,煮至蘿蔔軟腍


  11. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第十一步

    >> 以鹽、糖及胡椒粉調味,冬菇、蝦米及菜脯回鍋,拌勻


  12. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第十二步

    >> 慢慢把粉漿加入蘿蔔糊內,熄火,攪拌至蘿蔔濃稠


  13. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第十三步

    >> 蒸盤掃上油,倒入粉漿


  14. 👩🏻‍🍳製作菜脯蘿蔔糕第十四步

    >> 最後灑上芫茜及芝麻,趁熱享用


相關: 蘿蔔 粘米粉 粟粉 紅蔥頭 臘腸 冬菇 蝦米 菜脯 芫茜 清雞湯 胡椒粉 芝麻

您在找菜脯蘿蔔糕的做法嗎?本文為您簡單介紹菜脯蘿蔔糕做法,希望能幫到大家。

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