菊花薑蜜年糕

最後更新: Apr 24, 2024 | 分類: 糯米粉食譜

菊花薑蜜年糕是一道美味又營養價值高的甜點，具有以下幾點營養價值：

1. 菊花：菊花含有豐富的維生素C和抗氧化物質，有助於增強免疫力、促進新陳代謝，還可以幫助清熱解毒。

2. 薑：薑含有豐富的生物活性成分，具有抗氧化、消炎、促進消化等功效，對於預防感冒、提高免疫力等有益。

3. 蜜糖：蜜糖含有豐富的礦物質、礦物質和維生素，能夠提供身體所需的能量和營養，同時具有補血益氣、養顏美容的功效。

4. 年糕：年糕是以糯米做成的食物，富含澱粉和纖維，有助於提供豐富的能量並促進腸道健康。

綜合以上幾點，菊花薑蜜年糕不僅味道美味，還具有豐富的營養成分，是一道適合健康飲食的甜點選擇。

首先準備需材料，包括有菊花薑蜜,糯米粉,粘米粉,水,油，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，菊花薑蜜年糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

菊花薑蜜年糕的材料

1. 菊花薑蜜	500毫升
2. 糯米粉	600克
3. 粘米粉	20克
4. 水	360克
5. 油	1湯匙

菊花薑蜜年糕的做法

👩🏻‍🍳製作菊花薑蜜年糕第一步：
>> 掃一層油在蒸糕盒的表面。
👩🏻‍🍳製作菊花薑蜜年糕第二步：
>> 將粘米粉及40毫升水拌勻。
👩🏻‍🍳製作菊花薑蜜年糕第三步：
>> 將糯米粉、菊花薑蜜、餘下的水及油拌勻，攪至瀑布狀。
👩🏻‍🍳製作菊花薑蜜年糕第四步：
>> 加入粘米粉水拌勻過篩。
👩🏻‍🍳製作菊花薑蜜年糕第五步：
>> 倒入蒸糕盒，蒸1.5小時，期間不要打開鍋蓋，即成。
👩🏻‍🍳製作菊花薑蜜年糕第六步：
>> 小貼士：1. 以上份量可做2底約700毫升年糕。2. 年糕不會過熟，所以蒸的過程不必打開鍋蓋查看。3. 煎熱食味道更佳。