泡菜軟殼蟹漢堡
1. 軟殼蟹富含蛋白質和維生素：軟殼蟹是豐富的蛋白質來源，同時含有豐富的維生素和礦物質，有助於維持身體的健康。
2. 泡菜富含益生菌：泡菜是一種發酵食品，含有豐富的益生菌，有助於促進腸道健康和消化。
3. 高纖維：泡菜蔬菜和全麥漢堡包含豐富的纖維，有助於促進腸道健康、降低血糖和膽固醇。
4. 營養均衡：泡菜軟殼蟹漢堡結合了動物蛋白和蔬菜，提供了豐富的營養素，是一餐均衡且營養豐富的選擇。
總的來說，泡菜軟殼蟹漢堡是一道美味且營養價值豐富的料理，適合作為健康膳食的一部分。
首先準備需材料，包括有軟殼蟹,漢堡包,牛油果,番茄,西生菜,泡菜,中筋麵粉,木薯粉,牛奶,鹽,砂糖,水,烘香芝麻粒,沙律醬,鹽及胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，泡菜軟殼蟹漢堡製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
泡菜軟殼蟹漢堡的材料
| 1. 軟殼蟹 | 2隻 |
| 2. 漢堡包 | 2個 |
| 3. 牛油果 | 1個 |
| 4. 番茄 | 1個 |
| 5. 西生菜 | 1個 |
| 6. 泡菜 | 2克 |
| 7. 中筋麵粉 | 50克 |
| 8. 木薯粉 | 50克 |
| 9. 牛奶 | 100毫升 |
| 10. 鹽 | 3克 |
| 11. 砂糖 | 6克 |
| 12. 水 | 300毫升 |
| 13. 烘香芝麻粒 | 3湯匙 |
| 14. 沙律醬 | 40克 |
| 15. 鹽及胡椒粉 | 適量 |
泡菜軟殼蟹漢堡的做法
👩🏻🍳製作泡菜軟殼蟹漢堡第一步：
>> 製作沙律醬，將芝麻粒放在磨缽中磨碎
👩🏻🍳製作泡菜軟殼蟹漢堡第二步：
>> 加入沙律醬、鹽及胡椒粉拌勻備用
👩🏻🍳製作泡菜軟殼蟹漢堡第三步：
>> 將西生菜洗淨逐塊葉拆開
👩🏻🍳製作泡菜軟殼蟹漢堡第四步：
>> 將番茄切片
👩🏻🍳製作泡菜軟殼蟹漢堡第五步：
>> 將軟殼蟹洗淨後切半，將蟹浸在牛奶中10分鐘，瀝乾備用
👩🏻🍳製作泡菜軟殼蟹漢堡第六步：
>> 準備一個大碗，加入中筋粉、鹽、及砂糖，慢慢加入水拌勻成粉漿
👩🏻🍳製作泡菜軟殼蟹漢堡第七步：
>> 將蟹平均沾上粉漿，然後沾上一層木薯粉
👩🏻🍳製作泡菜軟殼蟹漢堡第八步：
>> 準備炸油鍋，加入足夠油份，加入軟殼蟹炸至金黃色及香脆
👩🏻🍳製作泡菜軟殼蟹漢堡第九步：
>> 撈起放在廚房紙上吸走油份，然後將蟹切半
👩🏻🍳製作泡菜軟殼蟹漢堡第十步：
>> 將牛油果切半去核，起肉後切條
👩🏻🍳製作泡菜軟殼蟹漢堡第十一步：
>> 將漢堡包切半，在兩邊麵包上抹上芝麻沙律醬
👩🏻🍳製作泡菜軟殼蟹漢堡第十二步：
>> 加上生菜葉、番茄、牛油果、軟殼蟹及泡菜
關於泡菜軟殼蟹漢堡食譜
泡菜軟殼蟹漢堡食譜推薦吃膩了牛肉漢堡，不如來個海鮮漢堡吧！炸至香脆鬆化的軟殼蟹，配以泡菜、番茄、牛油果、西生菜既能中和軟殼蟹的油膩感，又能增加漢堡材料的層次感。
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