武漢熱乾麵
最後更新: | 分類: 蔥食譜
1. 高纖維：麵條含有豐富的澱粉和纖維，有助於促進腸道健康和預防便秘。
2. 蛋白質：麵條通常是以小麥粉和雞蛋製成，含有豐富的蛋白質，是維持肌肉健康的重要營養素。
3. 維生素和礦物質：武漢熱乾麵的調味汁通常含有豆瓣醬、花椒等調味料，這些調味料含有豐富的維生素和礦物質，有助於增強免疫力和維護身體健康。
總的來說，武漢熱乾麵是一道營養均衡的美食，既好吃又有益健康。值得一試！
首先準備需材料，包括有鹼麵,芝麻醬,香油,辣蘿蔔,薑,蒜,蔥,生抽,老抽,醋,鹽,胡椒粉,辣油，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，武漢熱乾麵製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
武漢熱乾麵的材料
| 1. 鹼麵 | 150g |
| 2. 芝麻醬 | 2湯匙 |
| 3. 香油 | 適量 |
| 4. 辣蘿蔔 | 10g |
| 5. 薑 | 5克 |
| 6. 蒜 | 3瓣 |
| 7. 蔥 | 1小許 |
| 8. 生抽 | 1湯匙 |
| 9. 老抽 | 1茶匙 |
| 10. 醋 | 1少許 |
| 11. 鹽 | 5克 |
| 12. 胡椒粉 | 5茶匙 |
| 13. 辣油 | 適量 |
武漢熱乾麵的做法
👩🏻🍳製作武漢熱乾麵第一步：
>> 將辣蘿蔔切末、小蔥切末備用。
👩🏻🍳製作武漢熱乾麵第二步：
>> 把薑、蒜切末泡在溫水裡10分鐘。
👩🏻🍳製作武漢熱乾麵第三步：
>> 將芝麻醬加香油拌勻調成醬汁。
👩🏻🍳製作武漢熱乾麵第四步：
>> 在鍋中燒水至微微沸騰後放入麵條，30秒後撈出瀝乾水後裝入碗裡。
👩🏻🍳製作武漢熱乾麵第五步：
>> 在裝好碗的面上放入鹽、胡椒粉、生抽、老抽、姜蒜水、醋、辣油、辣蘿蔔丁、芝麻醬和蔥末。
👩🏻🍳製作武漢熱乾麵第六步：
>> 在裝好碗的面上放入鹽、胡椒粉、生抽、老抽、姜蒜水、醋、辣油、辣蘿蔔丁、芝麻醬和蔥末。
關於武漢熱乾麵食譜
武漢熱乾麵食譜推薦熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃，是中國五大面之一。熱乾麵的麵條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。
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