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風沙骨的做法 | 食譜推薦
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風沙骨

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風沙骨是一道以豬肋骨為主要食材的香脆炸肉,外皮酥脆,內裡肉質嫩滑,味道香濃,深受人們喜愛。

風沙骨的營養價值主要來自豬肉本身,豬肉富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,尤其是豬肋骨含有豐富的鈣質和磷質,有助於強健骨骼,促進生長發育。此外,風沙骨以炸的方式烹製,雖然較高的油脂含量,但也使得肉質更加鬆軟多汁,口感更加美味。

總的來說,適量食用風沙骨是可以為身體帶來多種營養,但也應當注意不要過量攝取高油脂食品,以免影響健康。

首先準備需材料,包括有排骨,蔥,蒜,生粉,紅尖椒,紹興酒,胡椒粉,鹽,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,風沙骨製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


風沙骨的材料

1. 排骨400克
2. 蔥20棵
3. 蒜2瓣
4. 生粉10克
5. 紅尖椒1條
6. 紹興酒1湯匙
7. 胡椒粉2克
8. 鹽2克

風沙骨的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作風沙骨第一步

    >> 食材


  2. 👩🏻‍🍳製作風沙骨第二步

    >> 食材


  3. 👩🏻‍🍳製作風沙骨第三步

    >> 食材


  4. 👩🏻‍🍳製作風沙骨第四步

    >> 食材


  5. 👩🏻‍🍳製作風沙骨第五步

    >> 排骨切成喜歡的大小,醃製10分鐘


  6. 👩🏻‍🍳製作風沙骨第六步

    >> 在大碟中令排骨表面沾上一層生粉


  7. 👩🏻‍🍳製作風沙骨第七步

    >> 中高火加熱適量油,放入排骨炸至外表金黃


  8. 👩🏻‍🍳製作風沙骨第八步

    >> 之後高火加熱適量油,放入蒜蓉,排骨,紅尖椒,蔥花翻炒均勻


  9. 👩🏻‍🍳製作風沙骨第九步

    >> 加入適量鹽調味


  10. 👩🏻‍🍳製作風沙骨第十步

    >> 即成


相關: 排骨 生粉 紅尖椒 紹興酒 胡椒粉

您在找風沙骨的做法嗎?本文為您簡單介紹風沙骨做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在風沙骨內有任何傳播的風險,風沙骨在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜風沙骨除了遵守預防及控制疾病的相關規例,風沙骨同時建議採取以下措施*風沙骨 黃, 風沙骨 藍, (風沙骨 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱