辣味金槍魚
最後更新: | 分類: 蛋黃醬食譜
辣椒含有豐富的維生素C和類胡蘿蔔素，具有抗氧化和增強免疫力的作用。辣椒中的辣椒素成分也具有刺激食慾、促進新陳代謝的效果。因此，食用辣味金槍魚不僅可以滿足味蕾，還可以幫助調節新陳代謝，增強免疫力。
綜合來看，辣味金槍魚不僅美味可口，還具有豐富的營養價值，是一道值得推薦的美食選擇。
首先準備需材料，包括有金槍魚,蛋黃醬,蒜蓉辣椒醬,辣椒仔,一味粉,味淋,壽司米飯,壽司醋,糖,鹽,紫菜,芥末、薑片，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，辣味金槍魚製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
辣味金槍魚的材料
| 1. 金槍魚 | 1罐 |
| 2. 蛋黃醬 | 1適量 |
| 3. 蒜蓉辣椒醬 | 10g |
| 4. 辣椒仔 | 1隻 |
| 5. 一味粉 | 2g |
| 6. 味淋 | 1大匙 |
| 7. 壽司米飯 | 60g |
| 8. 壽司醋 | 1湯匙 |
| 9. 糖 | 2克 |
| 10. 鹽 | 1克 |
| 11. 紫菜 | 1塊 |
| 12. 芥末、薑片 | 少許 |
辣味金槍魚的做法
👩🏻🍳製作辣味金槍魚第一步：
>> 將米飯、糖、鹽和白醋混合
👩🏻🍳製作辣味金槍魚第二步：
>> 將蛋黃醬、蒜蓉辣椒醬、辣椒仔、一味粉和味淋拌勻，調成醬汁。
👩🏻🍳製作辣味金槍魚第三步：
>> 將金槍魚切絲
👩🏻🍳製作辣味金槍魚第四步：
>> 將紫菜鋪在竹簾上，米飯鋪平在紫菜上，放上金槍魚絲
👩🏻🍳製作辣味金槍魚第五步：
>> 放少許醬
👩🏻🍳製作辣味金槍魚第六步：
>> 卷緊、切段
關於辣味金槍魚食譜
辣味金槍魚食譜推薦味美新鮮的金槍魚向來是日本人最愛的海鮮料理之一，尤其是金槍魚生魚片，堪稱生魚片之中的極品。金槍魚屬於一種比較有“肉感”的菜肴，營養也價值很高，蛋白質含量在20%以上，各種礦物質和微量元素豐富，B族維生素較高。從營養上說，它遠遠優於肉類，而且口感細膩，味道鮮美。
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