麻婆豆腐飯
最後更新: | 分類: 豆瓣醬食譜
1. 麻婆豆腐含有豆腐、豬肉、辣椒等多種食材，豆腐含有豐富的蛋白質和礦物質，可以補充人體所需的營養成分。
2. 辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於提高免疫力，促進新陳代謝，對身體健康非常有益。
3. 麻婆豆腐中的豬肉含有豐富的蛋白質和維生素B群，有助於增強體力和提高免疫力。
4. 麻婆豆腐飯營養豐富，口感麻辣鮮香，適合作為主食搭配其他菜品食用，可以提高食慾。
總的來說，麻婆豆腐飯是一道美味又營養均衡的料理，不僅可口，還能為人體提供豐富的營養，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有白飯,免治豬肉,硬豆腐,蒜蓉,硬豆腐,豆瓣醬,蒜蓉,紹興酒,水,鹽,蔥,胡椒粉,蔥，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，麻婆豆腐飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
麻婆豆腐飯的材料
| 1. 白飯 | 適量 |
| 2. 免治豬肉 | 100克 |
| 3. 硬豆腐 | 1盒 |
| 4. 蒜蓉 | 2瓣 |
| 5. 硬豆腐 | 1盒 |
| 6. 豆瓣醬 | 2毫升 |
| 7. 蒜蓉 | 2瓣 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 水 | 200毫升 |
| 10. 鹽 | 5克 |
| 11. 蔥 | 10棵 |
| 12. 胡椒粉 | 5茶匙 |
| 13. 蔥 | 10棵 |
麻婆豆腐飯的做法
👩🏻🍳製作麻婆豆腐飯第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作麻婆豆腐飯第二步：
>> 材料
👩🏻🍳製作麻婆豆腐飯第三步：
>> 將蔥切粒
👩🏻🍳製作麻婆豆腐飯第四步：
>> 把豆腐入粒成中等大小
👩🏻🍳製作麻婆豆腐飯第五步：
>> 用紹興酒、鹽、胡椒粉醃豬肉
👩🏻🍳製作麻婆豆腐飯第六步：
>> 以中高火燒熱油鑊，爆香蒜蓉
👩🏻🍳製作麻婆豆腐飯第七步：
>> 加入豬肉及煮至半熟, 加入豆瓣醬
👩🏻🍳製作麻婆豆腐飯第八步：
>> 倒入200毫升水，煮滾醬汁
👩🏻🍳製作麻婆豆腐飯第九步：
>> 然後，放入豆腐，並煮5分鐘
👩🏻🍳製作麻婆豆腐飯第十步：
>> 再加入生粉水埋芡
關於麻婆豆腐飯食譜
麻婆豆腐飯食譜推薦一個簡單的麻婆豆腐食譜，新手下廚無難度！
相關: 白飯 免治豬肉 硬豆腐 蒜蓉 硬豆腐 豆瓣醬 蒜蓉 紹興酒 水 鹽 蔥 胡椒粉 蔥
更多麻婆豆腐飯相關資料:
食譜麻婆豆腐飯 2025年11月推介食譜優惠
您對於豆瓣醬食譜「麻婆豆腐飯」有何comment？
最後更新：
香港食譜2024推介11月
為減低冠狀病毒病在濃香炆羊肋骨內有任何傳播的風險，濃香炆羊肋骨在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜濃香炆羊肋骨除了遵守預防及控制疾病的相關規例，濃香炆羊肋骨同時建議採取以下措施*濃香炆羊肋骨 黃, 濃香炆羊肋骨 藍, (濃香炆羊肋骨 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱