味噌玉子豆腐蒸豬肉片
最後更新: | 分類: 五花腩食譜
1. 豆腐：豆腐含有豐富的植物蛋白質，是素食者的重要蛋白來源。同時豆腐還富含鈣、鐵、鎂等礦物質，有助於骨骼健康和營養均衡。
2. 豬肉片：豬肉是優質蛋白質的來源，含有豐富的維生素B群、鈣、鐵和鋅等營養物質，有助於提高免疫力和促進肌肉生長。
3. 味噌：味噌是發酵食品，含有豐富的益生菌和酵素，有助於腸道健康和消化功能。此外，味噌還含有豐富的氨基酸和礦物質，有助於維持身體的代謝和健康。
總的來說，「味噌玉子豆腐蒸豬肉片」是一道營養豐富的美食，不僅口感美味，而且能提供人體所需的多種營養物質，是一道值得推薦的料理。
首先準備需材料，包括有麻油,五花腩,洋蔥,玉子豆腐,薑,蔥,白芝麻,白味噌,味淋,清酒,砂糖,生粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，味噌玉子豆腐蒸豬肉片製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
味噌玉子豆腐蒸豬肉片的材料
| 1. 麻油 | 1茶匙 |
| 2. 五花腩 | 300克 |
| 3. 洋蔥 | 1個 |
| 4. 玉子豆腐 | 1個 |
| 5. 薑 | 5克 |
| 6. 蔥 | 5棵 |
| 7. 白芝麻 | 1茶匙 |
| 8. 白味噌 | 2克 |
| 9. 味淋 | 1大匙 |
| 10. 清酒 | 1茶匙 |
| 11. 砂糖 | 15克 |
| 12. 生粉 | 5克 |
味噌玉子豆腐蒸豬肉片的做法
👩🏻🍳製作味噌玉子豆腐蒸豬肉片第一步：
>> 洋蔥及薑切絲；蔥切粒
👩🏻🍳製作味噌玉子豆腐蒸豬肉片第二步：
>> 五花腩切片
👩🏻🍳製作味噌玉子豆腐蒸豬肉片第三步：
>> 將白味噌、味醂、清酒、砂糖、生粉及麻油拌勻
👩🏻🍳製作味噌玉子豆腐蒸豬肉片第四步：
>> 加入五花腩及薑拌勻
👩🏻🍳製作味噌玉子豆腐蒸豬肉片第五步：
>> 將洋蔥及玉子豆腐鋪在碟上，然後放上五花腩，在電飯煲內加入少許水，加入蒸架，放上五花腩
👩🏻🍳製作味噌玉子豆腐蒸豬肉片第六步：
>> 按开始键煮15-20分钟
👩🏻🍳製作味噌玉子豆腐蒸豬肉片第七步：
>> 撒上葱末及白芝麻即成
關於味噌玉子豆腐蒸豬肉片食譜
味噌玉子豆腐蒸豬肉片食譜推薦味噌不只用來煮味噌湯，鹹香的麵豉味道用來做菜亦很適合，用味噌來醃豬肉片，放在玉子豆腐上面一起蒸，味噌味道同時滲進玉子豆腐之中。
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