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蓮藕燜排骨

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蓮藕燜排骨是一道美味又營養豐富的菜品,蓮藕中含有豐富的膳食纖維和礦物質,如鉀、鈣等,有助於促進腸道蠕動、預防便秘和保持骨骼健康。排骨則含有豐富的蛋白質和維生素B群,有助於細胞修復和新陳代謝。蓮藕燜排骨結合了這兩種食材的營養價值,不僅味道鮮美,還能提供豐富的營養,是一道值得推薦的美食。

首先準備需材料,包括有蓮藕,排骨,豆瓣醬,蔥,薑,蒜,蠔油,米酒,生粉,糖,胡椒粉,雞粉,水,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,蓮藕燜排骨製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


蓮藕燜排骨的材料

1. 蓮藕250克
2. 排骨160克
3. 豆瓣醬1毫升
4. 蔥10棵
5. 薑10克
6. 蒜2瓣
7. 蠔油1茶匙
8. 米酒1湯匙
9. 生粉10克
10. 糖10克
11. 胡椒粉少許
12. 雞粉適量
13. 水50毫升

蓮藕燜排骨的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作蓮藕燜排骨第一步

    >> 蓮藕和豬肉


  2. 👩🏻‍🍳製作蓮藕燜排骨第二步

    >> 其他配料


  3. 👩🏻‍🍳製作蓮藕燜排骨第三步

    >> 蓮藕切成中等大小的塊


  4. 👩🏻‍🍳製作蓮藕燜排骨第四步

    >> 排骨醃製15分鐘


  5. 👩🏻‍🍳製作蓮藕燜排骨第五步

    >> 加入蒜末和姜炒香


  6. 👩🏻‍🍳製作蓮藕燜排骨第六步

    >> 加入豆瓣醬和蠔油


  7. 👩🏻‍🍳製作蓮藕燜排骨第七步

    >> 放入排骨


  8. 👩🏻‍🍳製作蓮藕燜排骨第八步

    >> 炒至表面呈金黃色


  9. 👩🏻‍🍳製作蓮藕燜排骨第九步

    >> 加入蓮藕


  10. 👩🏻‍🍳製作蓮藕燜排骨第十步

    >> 加入水


  11. 👩🏻‍🍳製作蓮藕燜排骨第十一步

    >> 加蓋以中火燜煮30分鐘


  12. 👩🏻‍🍳製作蓮藕燜排骨第十二步

    >> 加入醬汁調料


相關: 蓮藕 排骨 豆瓣醬 蠔油 米酒 生粉 胡椒粉 雞粉

您在找蓮藕燜排骨的做法嗎?本文為您簡單介紹蓮藕燜排骨做法,希望能幫到大家。

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