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火腿蔥油卷的做法 | 食譜推薦
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火腿蔥油卷

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火腿蔥油卷是一道美味的小吃,除了口感酥脆,特別適合搭配茶點。這道小吃除了美味外,也有著豐富的營養價值。以下是火腿蔥油卷的營養價值:

1. 火腿:火腿是一種富含蛋白質和維生素的食材,有助於增加肌肉質量和提供能量。

2. 蔥:蔥含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維,有助於增強免疫系統、促進消化和維持健康的骨骼。

3. 油:炸過的油卷會吸收一定的油脂,提供短期能量,但過度攝取會造成營養不均衡和健康問題,建議多選擇炸油溫度低,時間短。

總的來說,火腿蔥油卷是一道營養豐富的小吃,但要注意飲食均衡,不要過度食用炸油食品。

首先準備需材料,包括有酵母菌,水,牛油(已變軟),牛油,鹽,中筋麵粉,火腿(切粒),蔥,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,火腿蔥油卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


火腿蔥油卷的材料

1. 酵母菌20g
2. 水300毫升
3. 牛油(已變軟)3湯匙
4. 牛油5湯匙
5. 鹽3克
6. 中筋麵粉200克
7. 火腿(切粒)160g
8. 蔥100棵

火腿蔥油卷的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第一步

    >> 材料


  2. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第二步

    >> 材料


  3. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第三步

    >> 先把水, 牛油用微波爐弄暖後


  4. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第四步

    >> 加入酵母菌及糖,確保溫度於43度


  5. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第五步

    >> 把麵粉撒上乾淨的廚房工作檯上,撥走中間的麵粉作一個洞


  6. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第六步

    >> 當準備好酵母菌,慢慢倒入麵粉裡


  7. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第七步

    >> 用手擀麵粉至麵團柔軟


  8. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第八步

    >> 用保鮮紙包裹麵團,放置約30-45分鐘,直至麵團膨脹至兩倍


  9. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第九步

    >> 把牛油熔掉,再混合火腿及蔥


  10. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第十步

    >> 擀麵團成薄的正方形,再塗上牛油, 火腿及蔥


  11. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第十一步

    >> 由麵團的一端,捲至另一端


  12. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第十二步

    >> 然後切成兩寸長大小


  13. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第十三步

    >> 放置於牛油盤內


  14. 👩🏻‍🍳製作火腿蔥油卷第十四步

    >> 預熱焗爐180度,焗25-30分鐘或直至金黃


相關: 酵母菌 牛油(已變軟) 牛油 中筋麵粉 火腿(切粒)

您在找火腿蔥油卷的做法嗎?本文為您簡單介紹火腿蔥油卷做法,希望能幫到大家。

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