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乾炒牛河

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乾炒牛河是一道香港特色的美食,主要由炒牛肉、河粉、青菜等材料組成,口感Q彈,味道香濃。乾炒牛河的營養價值主要來自以下幾方面:

1. 蛋白質:牛肉是乾炒牛河的主要成分之一,富含高質量的蛋白質,有助於肌肉生長和修復。

2. 碳水化合物:河粉是由米粉製成,是一種優質的碳水化合物來源,提供能量給身體。

3. 纖維:青菜等蔬菜中含有豐富的纖維,有助於促進腸道蠕動,預防便秘。

4. 維生素和礦物質:乾炒牛河中的蔬菜和牛肉含有豐富的維生素和礦物質,有助於維持身體的正常運作。

總的來說,乾炒牛河是一道營養均衡的美食,不僅美味可口,而且營養豐富。

首先準備需材料,包括有河粉,牛肉,芽菜,蔥,老抽,鹽,糖,麻油,生粉,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,乾炒牛河製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


乾炒牛河的材料

1. 河粉1包
2. 牛肉80克
3. 芽菜適量
4. 蔥10棵
5. 老抽1茶匙
6. 鹽10克
7. 糖10克
8. 麻油1茶匙
9. 生粉10克
10. 胡椒粉4茶匙

乾炒牛河的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作乾炒牛河第一步

    >> 牛肉切片


  2. 👩🏻‍🍳製作乾炒牛河第二步

    >> 醃牛肉 15 分鐘


  3. 👩🏻‍🍳製作乾炒牛河第三步

    >> 炒牛肉至半熟 ;備用


  4. 👩🏻‍🍳製作乾炒牛河第四步

    >> 炒河粉


  5. 👩🏻‍🍳製作乾炒牛河第五步

    >> 添加老抽,炒勻


  6. 👩🏻‍🍳製作乾炒牛河第六步

    >> 添加牛肉、 芽菜、 蔥


  7. 👩🏻‍🍳製作乾炒牛河第七步

    >> 粉麺食譜 - 乾抄牛河


  8. 👩🏻‍🍳製作乾炒牛河第八步

    >> 粉麺食譜 - 乾抄牛河


關於乾炒牛河食譜

乾炒牛河食譜推薦乾炒牛河是道很常見的廣東菜,一般在餐廳吃到的乾炒牛河都略帶油膩。其實想要一道健康的乾炒牛河只要著今次我們要做的這款食譜即可,我們用水代替油來軟化牛河,令菜色變得健康。

相關: 河粉 牛肉 芽菜 老抽 麻油 生粉 胡椒粉

您在找乾炒牛河的做法嗎?本文為您簡單介紹乾炒牛河做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在乾炒牛河內有任何傳播的風險,乾炒牛河在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜乾炒牛河除了遵守預防及控制疾病的相關規例,乾炒牛河同時建議採取以下措施*乾炒牛河 黃, 乾炒牛河 藍, (乾炒牛河 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱