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濕炒牛河的做法 | 食譜推薦
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濕炒牛河

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濕炒牛河是一道廣東省的經典美食,主要成分包括牛河(即寬薄的河粉)、牛肉絲、蔬菜等。這道菜色濃郁多汁、口感Q彈,具有豐富的營養價值:

1. 蛋白質:牛肉是濕炒牛河的主要蛋白質來源,富含優質的蛋白質,有助於肌肉生長和修復。

2. 碳水化合物:河粉是主要的碳水化合物來源,提供能量給身體,有助於維持體力和精神。

3. 維生素與礦物質:蔬菜和其他配料提供豐富的維生素和礦物質,有助於維持身體的健康功能。

4. 脂肪:雖然濕炒牛河中含有少量的脂肪,但可以透過適量的食用控制總熱量攝入。

總結來說,濕炒牛河是一道美味又營養豐富的美食,適合作為一餐的主食或副食,能夠提供身體所需的各種營養素。

首先準備需材料,包括有新鮮河粉,牛肉,生菜,蒜,雞湯,紹興酒,老抽,生粉,鹽,水,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,濕炒牛河製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


濕炒牛河的材料

1. 新鮮河粉300斤
2. 牛肉120克
3. 生菜適量
4. 蒜2瓣
5. 雞湯300毫升
6. 紹興酒1湯匙
7. 老抽1茶匙
8. 生粉10克
9. 鹽10克
10. 水200毫升
11. 胡椒粉少許

濕炒牛河的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作濕炒牛河第一步

    >> 部份材料


  2. 👩🏻‍🍳製作濕炒牛河第二步

    >> 腌製牛肉


  3. 👩🏻‍🍳製作濕炒牛河第三步

    >> 生菜出水


  4. 👩🏻‍🍳製作濕炒牛河第四步

    >> 加入牛肉用中火快速翻炒


  5. 👩🏻‍🍳製作濕炒牛河第五步

    >> 加入河粉徹底翻炒3分鐘


  6. 👩🏻‍🍳製作濕炒牛河第六步

    >> 加入調味料後繼續翻炒


  7. 👩🏻‍🍳製作濕炒牛河第七步

    >> 加入牛肉,生菜和醬汁


  8. 👩🏻‍🍳製作濕炒牛河第八步

    >> 即成


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您在找濕炒牛河的做法嗎?本文為您簡單介紹濕炒牛河做法,希望能幫到大家。

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