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印度難得意粉的做法 | 食譜推薦
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印度難得意粉

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印度難得意粉是一道美味的印度料理,通常由煮熟的義大利麵條搭配濃郁的印度咖哩醬製成。這道料理不僅風味獨特,還擁有豐富的營養價值。

首先,義大利麵條富含澱粉,提供身體所需的能量。此外,麵條也含有一定量的蛋白質和纖維,有助於維持身體的健康。

印度咖哩醬則是由多種香料、蔬菜和豆類製成,是一個非常營養豐富的醬料。其中常用的香料如薑、大蒜、番茄、辣椒等都含有豐富的抗氧化劑和維生素,有助於增強免疫力和抵抗疾病。

此外,印度咖哩醬中還常加入豆類(如鷹嘴豆或紅豆),這些豆類富含蛋白質、纖維和維生素,有助於維持身體的健康和提供所需的營養。

總的來說,印度難得意粉是一道美味且營養豐富的料理,不妨享用來增加膳食多樣性和營養攝取。

首先準備需材料,包括有長通粉,牛扒,蒜蓉,黑橄欖,洋蔥,牛油,水,黑胡椒,海鹽,喼汁,HPSauce,番茜,韓式醃肉汁,米酒,生粉,砂糖,糖,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,印度難得意粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


印度難得意粉的材料

1. 長通粉200克
2. 牛扒1塊
3. 蒜蓉3瓣
4. 黑橄欖30粒
5. 洋蔥1個
6. 牛油1湯匙
7. 水100毫升
8. 黑胡椒5克
9. 海鹽適量
10. 喼汁2湯匙
11. HPSauce3湯匙
12. 番茜適量
13. 韓式醃肉汁2湯匙
14. 米酒1湯匙
15. 生粉10克
16. 砂糖5克
17. 糖5克
18. 胡椒粉少許

印度難得意粉的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作印度難得意粉第一步

    >> 材料1


  2. 👩🏻‍🍳製作印度難得意粉第二步

    >> 材料2


  3. 👩🏻‍🍳製作印度難得意粉第三步

    >> 牛扒切絲,加入醃料醃至少20分鐘或放置過夜亦可。


  4. 👩🏻‍🍳製作印度難得意粉第四步

    >> 將洋蔥切絲。


  5. 👩🏻‍🍳製作印度難得意粉第五步

    >> 將一鍋水煮滾,加入長通粉,煮12分鐘,或按包裝指示時間煮至意粉軟硬適中。 撈起備用。


  6. 👩🏻‍🍳製作印度難得意粉第六步

    >> 用細火熱鍋,加入牛油,炒香蒜蓉及半個洋蔥。


  7. 👩🏻‍🍳製作印度難得意粉第七步

    >> 加入牛肉炒至半生熟,調至大火炒香。


  8. 👩🏻‍🍳製作印度難得意粉第八步

    >> 加入長通粉,轉細火,加入剩餘洋蔥、黑橄欖、加水拌勻。


  9. 👩🏻‍🍳製作印度難得意粉第九步

    >> 加入HP Sauce、喼汁拌勻,加入鹽及黑胡椒調味。


  10. 👩🏻‍🍳製作印度難得意粉第十步

    >> 上碟後,放上番茜裝飾。可按個人喜好灑上黑胡椒調味


關於印度難得意粉食譜

印度難得意粉食譜推薦藝術與下廚看似沒有甚麼關係,但對於多媒體設計師SamChan而言,兩者卻有著不少相似的地方。身為OutsignLab的創辦人,Sam非常注重創作上的新嘗試;在家,他是一位注重溝通並十分好客的丈夫及爸爸,常常邀請一大班朋友在家聚餐聊天,笑談身邊所發生的大小事。

相關: 長通粉 牛扒 蒜蓉 黑橄欖 洋蔥 牛油 黑胡椒 海鹽 喼汁 HP Sauce 番茜 韓式醃肉汁 米酒 生粉 砂糖 胡椒粉

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