Warning: file_put_contents(): Only 0 of 3224 bytes written, possibly out of free disk space in /home/cookke/public_html/function.php on line 229
火腿燉肘子的做法 | 食譜推薦
cookke.com
最推薦好用的香港食譜搜尋器

火腿燉肘子

最後更新: | 分類:

Warning: file_put_contents(): Only 0 of 1449 bytes written, possibly out of free disk space in /home/cookke/public_html/function.php on line 229
火腿燉肘子是一道美味可口的中國傳統菜式,結合了豬肘子的軟嫩和火腿的鹹香,口感豐富多樣。這道菜不僅味道美味,而且營養價值也非常豐富。

肘子富含膠原蛋白和蛋白質,有助於保持皮膚彈性和健康。同時,肘子中含有豐富的鈣、鐵和磷等礦物質,有助於維持骨骼和牙齒的健康。此外,火腿含有豐富的蛋白質和維生素B群,有助於促進新陳代謝和提升免疫力。

總的來說,火腿燉肘子是一道營養均衡的菜品,不僅可以滿足您的味蕾,還能為您的健康提供營養支持。如果你還沒有嚐過這道美食,不妨找機會一試!

首先準備需材料,包括有圓蹄,火腿,鮮冬菇,冬筍,蔥,薑,清湯,生粉水,紹興酒,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,火腿燉肘子製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


火腿燉肘子的材料

1. 圓蹄600克
2. 火腿6片
3. 鮮冬菇5個
4. 冬筍1根
5. 蔥40棵
6. 薑20克
7. 清湯500ml
8. 生粉水適量
9. 紹興酒1湯匙

火腿燉肘子的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第一步

    >> 將豬肘放入清水中清洗乾凈,飛水兩分鐘,撈出


  2. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第二步

    >> 另起一鍋,將水煮開,放入豬肘


  3. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第三步

    >> 放入,蔥,姜,料酒煮45分鐘


  4. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第四步

    >> 放入,蔥,姜,料酒煮45分鐘


  5. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第五步

    >> 將筍剝去外皮,去根切片


  6. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第六步

    >> 將筍片飛水,撈出去澀味


  7. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第七步

    >> 香菇洗凈去蒂切片


  8. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第八步

    >> 火腿切片備用


  9. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第九步

    >> 豬腳燉完成後,取出豬腳,冷卻,然後切成片


  10. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第十步

    >> 把香菇和切好的冬筍加上薄火腿片以及煮肘肉片一層層碼好


  11. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第十一步

    >> 澆上燉豬肘的湯


  12. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第十二步

    >> 放入鍋中大火蒸20分鐘


  13. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第十三步

    >> 至酥爛即可。


  14. 👩🏻‍🍳製作火腿燉肘子第十四步

    >> 至酥爛即可。


關於火腿燉肘子食譜

火腿燉肘子食譜推薦火腿燉肘子

相關: 圓蹄 火腿 鮮冬菇 冬筍 清湯 生粉水 紹興酒

您在找火腿燉肘子的做法嗎?本文為您簡單介紹火腿燉肘子做法,希望能幫到大家。

更多火腿燉肘子相關資料:


食譜火腿燉肘子 2024年3月推介食譜優惠




您對於生粉食譜「火腿燉肘子」有何comment?


最後更新:

香港食譜2024推介03月


為減低冠狀病毒病在火腿燉肘子內有任何傳播的風險,火腿燉肘子在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜火腿燉肘子除了遵守預防及控制疾病的相關規例,火腿燉肘子同時建議採取以下措施*火腿燉肘子 黃, 火腿燉肘子 藍, (火腿燉肘子 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱