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鮮冬菇扒菜膽的做法 | 食譜推薦
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鮮冬菇扒菜膽

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營養價值
鮮冬菇是一種富含膳食纖維、蛋白質、維生素B群和礦物質的食材,可以幫助促進腸道健康,提高免疫力,也有助於降低血壓和膽固醇。菜膽則含有豐富的蛋白質和胺基酸,有助於維持肌肉和骨骼健康,並提供足夠的能量。搭配在一起,不僅口感清爽、鮮美,還能為身體提供豐富的營養,是一道非常健康美味的菜品。

首先準備需材料,包括有鮮冬菇,小棠菜,蒜頭,薑,雞湯,水,紹興酒,麻油,鹽,蠔油,生粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,鮮冬菇扒菜膽製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


鮮冬菇扒菜膽的材料

1. 鮮冬菇10個
2. 小棠菜200克
3. 蒜頭2瓣
4. 薑10克
5. 雞湯200毫升
6. 水100毫升
7. 紹興酒1湯匙
8. 麻油1茶匙
9. 鹽2克
10. 蠔油1茶匙
11. 生粉10克

鮮冬菇扒菜膽的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作鮮冬菇扒菜膽第一步

    >> 煮滾一鍋水,加入鹽及紹興酒,加入小棠菜汆水2分鐘


  2. 👩🏻‍🍳製作鮮冬菇扒菜膽第二步

    >> 小棠菜瀝乾上碟備用


  3. 👩🏻‍🍳製作鮮冬菇扒菜膽第三步

    >> 高火燒熱鑊,加少許油,加入薑、蒜、冬菇、麻油及砂糖炒香


  4. 👩🏻‍🍳製作鮮冬菇扒菜膽第四步

    >> 加入雞湯煮滾,加入水再煮3分


  5. 👩🏻‍🍳製作鮮冬菇扒菜膽第五步

    >> 將芡汁中的蠔油、生粉及水拌勻,加入鍋中煮至湯汁變得濃稠


  6. 👩🏻‍🍳製作鮮冬菇扒菜膽第六步

    >> 將冬菇及芡汁淋在小棠菜上即成


相關: 鮮冬菇 小棠菜 蒜頭 雞湯 紹興酒 麻油 蠔油 生粉

您在找鮮冬菇扒菜膽的做法嗎?本文為您簡單介紹鮮冬菇扒菜膽做法,希望能幫到大家。

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