白菜菜乾豬腱湯
最後更新: | 分類: 紹菜食譜
1. 豬腱：豬腱富含優質蛋白質、鈣、鐵和維生素B群，有助於增加肌肉質量和提升體力。
2. 白菜：白菜富含維生素C、維生素K和葉酸，有助於增強免疫力、促進血液凝結和維持健康的細胞功能。
3. 菜乾：菜乾富含膳食纖維和礦物質，有助於促進腸道健康和維持血糖穩定。
總的來說，白菜菜乾豬腱湯是一道營養均衡、美味可口的湯品，適合作為一餐的主食搭配。不僅能夠提供身體所需的多種營養素，也能夠增添飯桌上的豐富風味。給予食材搭配並具備的營養含量和益處，建議您在家中嘗試製作這一道清燉美食。
首先準備需材料，包括有豬腱,紹菜,菜乾,紅蘿蔔,南杏,北杏,蜜棗,鹽，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，白菜菜乾豬腱湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
白菜菜乾豬腱湯的材料
| 1. 豬腱 | 200克 |
| 2. 紹菜 | 1棵 |
| 3. 菜乾 | 50紮 |
| 4. 紅蘿蔔 | 1個 |
| 5. 南杏 | 20錢 |
| 6. 北杏 | 10錢 |
| 7. 蜜棗 | 2個 |
| 8. 鹽 | 3克 |
白菜菜乾豬腱湯的做法
👩🏻🍳製作白菜菜乾豬腱湯第一步：
>> 豬腱洗淨切成大塊。
👩🏻🍳製作白菜菜乾豬腱湯第二步：
>> 煮滾一鍋水，加入豬腱汆水三分鐘，撈起瀝乾。
👩🏻🍳製作白菜菜乾豬腱湯第三步：
>> 菜乾洗淨浸水20分鐘。紅蘿蔔去皮切塊。
👩🏻🍳製作白菜菜乾豬腱湯第四步：
>> 大白菜洗淨，切成四份。
👩🏻🍳製作白菜菜乾豬腱湯第五步：
>> 準備一個大鍋，加入豬腱、菜乾、紅蘿蔔、南杏、北杏及蜜棗，加入足夠份量的水蓋過食材，用大火煮15分鐘。
👩🏻🍳製作白菜菜乾豬腱湯第六步：
>> 然後蓋上蓋轉小火煲1.5小時，然後加入白菜煲半小時。
👩🏻🍳製作白菜菜乾豬腱湯第七步：
>> 加鹽調味即成。
關於白菜菜乾豬腱湯食譜
白菜菜乾豬腱湯食譜推薦冬天有甚麼比在吃飯時喝碗熱湯溫暖呢？廣東人煲湯有不少種類和款式，不同湯水有不同功效，今次示範的白菜菜乾豬展湯，可以清熱潤肺，補脾健胃，多喝湯水，皮膚都水潤一點！
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