黃金菠蘿大蝦炒飯
首先準備需材料，包括有菠蘿,大蝦,隔夜飯,紅燈籠椒(切粒),脆腰果,蛋液,乾蔥(切碎),紹興酒,黃薑粉,砂糖,胡椒粉,蔥粒,肉鬆,鹽，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，黃金菠蘿大蝦炒飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
黃金菠蘿大蝦炒飯的材料
| 1. 菠蘿 | 1個 |
| 2. 大蝦 | 12隻 |
| 3. 隔夜飯 | 2碗 |
| 4. 紅燈籠椒(切粒) | 1/4個 |
| 5. 脆腰果 | 50克 |
| 6. 蛋液 | 2隻 |
| 7. 乾蔥(切碎) | 1粒 |
| 8. 紹興酒 | 1/2湯匙 |
| 9. 黃薑粉 | 2茶匙 |
| 10. 砂糖 | 1茶匙 |
| 11. 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 12. 蔥粒 | 適量 |
| 13. 肉鬆 | 適量 |
| 14. 鹽 | 適量 |
黃金菠蘿大蝦炒飯的做法
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第一步：
>> 戴上菊花牌防敏感絨裡手套，將大蝦去殼去腸去尾。
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第二步：
>> 洗淨後用紹興酒、鹽、砂糖及胡椒粉醃15分鐘。
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第三步：
>> 戴上菊花牌防敏感絨裡手套，將菠蘿切半，小心取出果肉，保留菠蘿殻。
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第四步：
>> 果肉切粒備用。
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第五步：
>> 用中火燒熱鍋，加少許油，加入乾蔥炒香。
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第六步：
>> 加入大蝦炒至半熟。
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第七步：
>> 加入隔夜飯炒至鬆散。
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第八步：
>> 加入蛋液炒勻，直至飯粒裹上蛋漿。
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第九步：
>> 加入紅燈籠椒、菠蘿、脆腰果及蔥粒炒勻。
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第十步：
>> 加入黃薑粉及鹽調味。
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第十一步：
>> 填入已挖空的菠蘿。
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第十二步：
>> 灑上肉鬆及蔥粒。
👩🏻🍳製作黃金菠蘿大蝦炒飯第十三步：
>> 完成
關於黃金菠蘿大蝦炒飯食譜
黃金菠蘿大蝦炒飯食譜推薦菊花牌手套
相關: 菠蘿 大蝦 隔夜飯 紅燈籠椒(切粒) 脆腰果 蛋液 乾蔥(切碎) 紹興酒 黃薑粉 砂糖 胡椒粉 蔥粒 肉鬆 鹽
更多黃金菠蘿大蝦炒飯相關資料:
食譜黃金菠蘿大蝦炒飯 2025年11月推介食譜優惠
您對於肉鬆食譜「黃金菠蘿大蝦炒飯」有何comment？
香港食譜2024推介11月
為減低冠狀病毒病在小豬便當【親子食堂】內有任何傳播的風險，小豬便當【親子食堂】在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜小豬便當【親子食堂】除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小豬便當【親子食堂】同時建議採取以下措施*小豬便當【親子食堂】 黃, 小豬便當【親子食堂】 藍, (小豬便當【親子食堂】 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱