蒜片蜜糖炸排骨

首先準備需材料，包括有排骨,蒜頭,橙汁,蜜糖,天婦羅炸粉,黑芝麻粒,黑芝麻粒,紹興酒,生抽,蒜蓉,粟粉,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蒜片蜜糖炸排骨製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

蒜片蜜糖炸排骨的材料

蒜片蜜糖炸排骨的做法

1. 👩🏻‍🍳製作蒜片蜜糖炸排骨第一步：

   

   >> 蒜頭去皮切片；

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作蒜片蜜糖炸排骨第二步：

   

   >> 排骨加入紹興酒、生抽、蒜蓉、粟粉及胡椒粉醃20分鐘；

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作蒜片蜜糖炸排骨第三步：

   

   >> 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜片炸至金黃色，盛起備用；

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作蒜片蜜糖炸排骨第四步：

   

   >> 排骨沾上天婦羅炸粉；

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作蒜片蜜糖炸排骨第五步：

   

   >> 用中高火炸至金黃色，撈起放在廚房紙上吸去多餘油份；

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作蒜片蜜糖炸排骨第六步：

   

   >> 準備一個鍋，加入橙汁及蜜糖煮至濃稠；

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作蒜片蜜糖炸排骨第七步：

   

   >> 加入排骨及炸蒜片拌勻；

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作蒜片蜜糖炸排骨第八步：

   

   >> 灑上芝麻粒即成。

   
   

關於蒜片蜜糖炸排骨食譜

蒜片蜜糖炸排骨食譜推薦蒜頭作為百搭的調味食材，配搭肉類就最出色，因為能提食肉香，這道蒜片炸排骨再加上蜜糖的甜味，叫人欲罷不能。

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