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蒜香花生炒豆角的做法 | 食譜推薦
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蒜香花生炒豆角

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蒜香花生炒豆角是一道結合蔬菜和堅果的健康菜品,不僅味道香濃,而且富含豐富的營養價值。以下是這道美食的營養價值:

1. 豆角:豆角是一種營養價值很高的蔬菜,富含維生素C、維生素K、葉酸、鉀和膳食纖維。它們有助於維持消化系統健康、增強免疫系統,並有助於降低血壓和預防心血管疾病。

2. 蒜香:蒜蓉不僅為菜品增加了濃郁的味道,還有許多健康益處。蒜含有豐富的硫化合物,具有抗氧化和抗炎作用,有助於降低膽固醇、降血壓和預防心臟病。

3. 花生:花生是一種優質的植物蛋白來源,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、維生素B、鈣、鎂和鐵等營養素。花生有助於維持健康的腦功能、骨骼健康,並有助於降低慢性疾病的風險。

綜合以上,蒜香花生炒豆角是一道營養豐富的美食,不僅美味可口,還能為身體提供豐富的營養素,是一道值得推薦的健康菜品。

首先準備需材料,包括有豆角,花生,紅尖椒,蔥,蒜,油蔥酥,豆豉醬,生抽,及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠,蒜香花生炒豆角製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


蒜香花生炒豆角的材料

1. 豆角200把
2. 花生20克
3. 紅尖椒4隻
4. 蔥3小許
5. 蒜2瓣
6. 油蔥酥1湯匙
7. 豆豉醬1湯匙
8. 生抽1湯匙

蒜香花生炒豆角的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作蒜香花生炒豆角第一步

    >> 蒜頭切成蓉;指天椒及蔥洗淨切碎;花生切碎。


  2. 👩🏻‍🍳製作蒜香花生炒豆角第二步

    >> 洗淨豆角切段。


  3. 👩🏻‍🍳製作蒜香花生炒豆角第三步

    >> 煮滾一鍋水,加入豆角汆水至翠綠色,撈出瀝乾。


  4. 👩🏻‍🍳製作蒜香花生炒豆角第四步

    >> 用中高火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜蓉,加入豆豉醬、生抽及豆角翻炒均勻,上碟。


  5. 👩🏻‍🍳製作蒜香花生炒豆角第五步

    >> 用中火燒熱鍋,加少許油,加入蔥粒、花生及指天椒炒香。


  6. 👩🏻‍🍳製作蒜香花生炒豆角第六步

    >> 加入油蔥酥炒勻。


  7. 👩🏻‍🍳製作蒜香花生炒豆角第七步

    >> 將花生放在豆角上即成。


關於蒜香花生炒豆角食譜

蒜香花生炒豆角食譜推薦一年四季在街市都找到豆角的蹤影,這種蔬菜清洗和烹調方法簡單容易,炒是最常用的煮法,因為可以保持豆角的爽脆感,就算不加入肉類,單以蒜頭、油蔥酥和豆豉醬做主要調味料,已是下飯的一道菜。

相關: 豆角 花生 紅尖椒 油蔥酥 豆豉醬 生抽

您在找蒜香花生炒豆角的做法嗎?本文為您簡單介紹蒜香花生炒豆角做法,希望能幫到大家。

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