菜脯蛋

首先準備需材料，包括有雞蛋,菜脯,蔥，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，菜脯蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

菜脯蛋的材料

菜脯蛋的做法

1. 👩🏻‍🍳製作菜脯蛋第一步：

   

   >> 醃蘿蔔乾浸于水中約15分鐘

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作菜脯蛋第二步：

   

   >> 瀝幹并切成小塊

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作菜脯蛋第三步：

   

   >> 備用

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作菜脯蛋第四步：

   

   >> 打蛋

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作菜脯蛋第五步：

   

   >> 把菜脯炒至乾身

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作菜脯蛋第六步：

   

   >> 添加蛋漿和蔥粒

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作菜脯蛋第七步：

   

   >> 煎至雙面金黃即可

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作菜脯蛋第八步：

   

   >> 需時約3分鐘

   
   

關於菜脯蛋食譜

菜脯蛋食譜推薦菜脯蛋是一道中國家常菜。其製作方式一般為在蛋上面加上腌製蘿蔔乾炒制成，而蘿蔔在閩南語中被稱為“菜頭”，故腌蘿蔔乾又被稱為“菜脯”。今天我們將介紹這道簡單小菜的做法。

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