黃金蝦
最後更新: | 分類: 鹹蛋黃食譜
- 蛋白質：約20克
- 脂肪：約1克
- 維生素：維生素B12、維生素D、維生素E等
- 礦物質：鋅、鐵、鉀等
黃金蝦含有豐富的蛋白質和維生素，有助於增強免疫力和促進肌肉生長。此外，蝦子的含有的維生素和礦物質對於維持身體健康也非常有益。不過請注意，因為黃金蝦含有較高的膽固醇和脂肪，適量食用較為健康。
首先準備需材料，包括有蝦,鹹蛋黃,雞湯,蒜頭,蔥，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，黃金蝦製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
黃金蝦的材料
| 1. 蝦 | 300克 |
| 2. 鹹蛋黃 | 1隻 |
| 3. 雞湯 | 40毫升 |
| 4. 蒜頭 | 4瓣 |
| 5. 蔥 | 10棵 |
黃金蝦的做法
👩🏻🍳製作黃金蝦第一步：
>> 先準備鮮串，將蝦頭及蝦腳剪掉
👩🏻🍳製作黃金蝦第二步：
>> 炸蝦直到全熟
👩🏻🍳製作黃金蝦第三步：
>> 起鑊加油，將鹹蛋黃用中火略炒
👩🏻🍳製作黃金蝦第四步：
>> 將蛋黃弄破之後加入雞湯做成醬汁
👩🏻🍳製作黃金蝦第五步：
>> 將已炸好的蝦加入醬汁中略炒
👩🏻🍳製作黃金蝦第六步：
>> 黃金蝦
關於黃金蝦食譜
黃金蝦食譜推薦用鹹蛋黃炸成的黃金蝦被認為是一個中國其中一道著名的美味佳餚。雖然這道菜非常好吃，但同時卻含有份量不低的膽固醇。所以我們今次做這道菜的時候，為了提高營養價值，我們選擇了減少蛋黃的數量，令這道菜美味之餘亦變得比較健康。
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