自家制燒腩仔
Warning: file_put_contents(): Only 0 of 1319 bytes written, possibly out of free disk space in /home/cookke/public_html/function.php on line 229
自家制燒腩仔是一道美味又營養價值高的家常菜，燒腩仔主要以豬腩肉為主要材料，再加上各種調味料燉煮而成。豬腩肉含有豐富的蛋白質和脂肪，能夠提供身體所需的能量和營養。此外，自家制燒腩仔不含防腐劑和人工添加物，相對比外面的餐廳更加安全和健康。燒腩仔烹煮過程中，可以加入各種蔬菜如洋蔥、胡蘿蔔等，增加膳食纖維的攝取量，有助於促進腸道蠕動，預防便秘。總括來說，自家制燒腩仔不僅美味，而且營養豐富，是非常適合全家人一起品嚐的佳餚。
首先準備需材料，包括有腩肉,紹興酒,鹽，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，自家制燒腩仔製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
自家制燒腩仔的材料
| 1. 腩肉 | 250g |
| 2. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 3. 鹽 | 20克 |
自家制燒腩仔的做法
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第一步：
>> 五花腩
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第二步：
>> 紹興酒、 鹽、 粗鹽
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第三步：
>> 先洗淨豬腩肉
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第四步：
>> 出水約3分鐘
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第五步：
>> 瀝乾之後用抹手紙抹乾
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第六步：
>> 用鹽醃
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第七步：
>> 添加紹興酒
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第八步：
>> 用叉在豬皮上戳出小洞
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第九步：
>> 醃過夜後；將海鹽抹於豬皮上
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第十步：
>> 用錫紙包好焗1小時
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第十一步：
>> 1小時之後將海鹽抹走，用200度再焗約20分鐘
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第十二步：
>> 令豬皮變得脆皮
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第十三步：
>> 金黃的豬皮
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第十四步：
>> 把底部切掉，讓小腩仔變平會容易切件
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第十五步：
>> 豬腩肉的底部通常會有軟骨
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第十六步：
>> 把腩肉切到中等厚度
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第十七步：
>> 簡易小食食譜 - 自家制燒腩仔
👩🏻🍳製作自家制燒腩仔第十八步：
>> 簡易小食食譜 - 自家制燒腩仔
關於自家制燒腩仔食譜
自家制燒腩仔食譜推薦燒腩仔是粵菜中最流行的菜餚之一，於午餐或晚餐菜式上都能見到。今次我們要做的就是這款燒腩仔，您可根據食譜提前在家中準備，置於室溫下保存。
更多自家制燒腩仔相關資料:
食譜自家制燒腩仔 2025年8月推介食譜優惠
您對於鹽食譜「自家制燒腩仔」有何comment？
香港食譜2024推介08月
為減低冠狀病毒病在西芹百合炒蝦仁內有任何傳播的風險，西芹百合炒蝦仁在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜西芹百合炒蝦仁除了遵守預防及控制疾病的相關規例，西芹百合炒蝦仁同時建議採取以下措施*西芹百合炒蝦仁 黃, 西芹百合炒蝦仁 藍, (西芹百合炒蝦仁 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱