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雙色椒炒椰菜仔的做法 | 食譜推薦
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雙色椒炒椰菜仔

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雙色椒炒椰菜仔是一道美味又營養豐富的菜餚。椰菜仔含有豐富的維生素C、維生素K、葉酸和膳食纖維,能夠增強免疫力,促進消化,預防心血管疾病等。而椒類蔬菜則含有豐富的維生素A、維生素C、鉀等營養素,具有抗氧化、抗炎和促進新陳代謝的作用。

將雙色椒和椰菜仔一起炒,不僅口感爽脆,還可以充分將兩種食材的營養價值發揮到最大。這道菜不僅營養豐富,還色香味俱全,適合作為家庭日常膳食的一道健康選擇。

首先準備需材料,包括有椰菜仔,紅蘿蔔,紅燈籠椒,黃燈籠椒,蒜,薑,意大利黑醋,白酒,蜜糖,鹽及黑胡椒,及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠,雙色椒炒椰菜仔製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


雙色椒炒椰菜仔的材料

1. 椰菜仔15粒
2. 紅蘿蔔1支
3. 紅燈籠椒1個
4. 黃燈籠椒1個
5. 蒜3瓣
6. 薑5克
7. 意大利黑醋1茶匙
8. 白酒1碗
9. 蜜糖1湯匙
10. 鹽及黑胡椒適量

雙色椒炒椰菜仔的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作雙色椒炒椰菜仔第一步

    >> 椰菜仔切半;紅蘿蔔切片;燈籠椒去籽切片;蒜頭切成蓉;薑去皮切蓉。


  2. 👩🏻‍🍳製作雙色椒炒椰菜仔第二步

    >> 煮滾一鍋水,加入椰菜仔汆水2分鐘,撈起瀝乾備用。


  3. 👩🏻‍🍳製作雙色椒炒椰菜仔第三步

    >> 用高火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜蓉及薑蓉,加入紅蘿蔔及燈籠椒炒勻。


  4. 👩🏻‍🍳製作雙色椒炒椰菜仔第四步

    >> 加入椰菜仔炒勻。


  5. 👩🏻‍🍳製作雙色椒炒椰菜仔第五步

    >> 加入白酒、意大利黑醋及蜂蜜炒勻。


  6. 👩🏻‍🍳製作雙色椒炒椰菜仔第六步

    >> 加入鹽及黑胡椒調味即成。


關於雙色椒炒椰菜仔食譜

雙色椒炒椰菜仔食譜推薦椰菜仔(Brusselssprouts)味道帶點苦澀,所以比較不受歡迎,但只要在調味上花點心思,加入白酒、蜂蜜等調味,煮出來的菜式味道也很吸引。而且椰菜仔營養價值高,具防癌功效,多吃有益。

相關: 椰菜仔 紅蘿蔔 紅燈籠椒 黃燈籠椒 意大利黑醋 白酒 蜜糖 鹽及黑胡椒

您在找雙色椒炒椰菜仔的做法嗎?本文為您簡單介紹雙色椒炒椰菜仔做法,希望能幫到大家。

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