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瑤柱蝦仁冬瓜環的做法 | 食譜推薦
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瑤柱蝦仁冬瓜環

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瑤柱蝦仁冬瓜環是一道美味且營養價值高的菜品,主要成分有瑤柱、蝦仁、冬瓜等。瑤柱富含蛋白質和鈣,有助於骨骼健康和肌肉生長。蝦仁含有豐富的蛋白質和維生素,有助於增強免疫力和促進新陳代謝。冬瓜則是低熱量、高纖維的蔬菜,有助於排毒和減肥。

瑤柱蝦仁冬瓜環營養豐富,不僅美味可口,還有助於維持身體健康。推薦大家在餐桌上品嘗這道美食,享受美味的同時也為自己的健康加分。

首先準備需材料,包括有史雲生瑤柱上湯(250毫升壹盒),冬瓜,蝦仁,薑,瑤柱,鮮草菇,粟粉,水,紹興酒,麻油,鹽及胡椒粉,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,瑤柱蝦仁冬瓜環製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


瑤柱蝦仁冬瓜環的材料

1. 史雲生瑤柱上湯(250毫升壹盒)1盒
2. 冬瓜1000克
3. 蝦仁150克
4. 薑5片
5. 瑤柱10粒
6. 鮮草菇5粒
7. 粟粉1湯匙
8. 水50毫升
9. 紹興酒1/2湯匙
10. 麻油1茶匙
11. 鹽及胡椒粉適量

瑤柱蝦仁冬瓜環的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作瑤柱蝦仁冬瓜環第一步

    >> 蝦仁加入紹興酒、麻油、鹽及胡椒粉醃15分鐘


  2. 👩🏻‍🍳製作瑤柱蝦仁冬瓜環第二步

    >> 將瑤柱浸水1小時然後撕碎


  3. 👩🏻‍🍳製作瑤柱蝦仁冬瓜環第三步

    >> 鮮草菇切半


  4. 👩🏻‍🍳製作瑤柱蝦仁冬瓜環第四步

    >> 將冬瓜去皮及瓜囊


  5. 👩🏻‍🍳製作瑤柱蝦仁冬瓜環第五步

    >> 將冬瓜環放在淺碟上,加入史雲生瑤柱上湯蒸20分鐘至軟身


  6. 👩🏻‍🍳製作瑤柱蝦仁冬瓜環第六步

    >> 倒出湯汁留起備用


  7. 👩🏻‍🍳製作瑤柱蝦仁冬瓜環第七步

    >> 用中火燒熱鍋,加少許油,炒香薑片


  8. 👩🏻‍🍳製作瑤柱蝦仁冬瓜環第八步

    >> 加入蝦仁炒約1分鐘


  9. 👩🏻‍🍳製作瑤柱蝦仁冬瓜環第九步

    >> 加入草菇及瑤柱快炒


  10. 👩🏻‍🍳製作瑤柱蝦仁冬瓜環第十步

    >> 加入預留起的史雲生瑤柱上湯煮滾


  11. 👩🏻‍🍳製作瑤柱蝦仁冬瓜環第十一步

    >> 準備一個小碗,將生粉和水拌勻成生粉芡,慢慢加入湯中煮至濃稠


  12. 👩🏻‍🍳製作瑤柱蝦仁冬瓜環第十二步

    >> 將瑤柱蝦仁淋在冬瓜環上即成


相關: 紹興酒 史雲生瑤柱上湯(250毫升壹盒) 冬瓜 麻油 鹽及胡椒粉 蝦仁 瑤柱 鮮草菇 粟粉

您在找瑤柱蝦仁冬瓜環的做法嗎?本文為您簡單介紹瑤柱蝦仁冬瓜環做法,希望能幫到大家。

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