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酸辣豆芽的做法 | 食譜推薦
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酸辣豆芽

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「酸辣豆芽」是一道口味酸辣爽口的美食,不僅味道好吃,而且營養價值也很高。豆芽中含有豐富的維生素C、維生素B群和纖維質,有助於增強免疫力、促進新陳代謝,還可以美容保健,對眼睛和皮膚有益。此外,酸辣調味料中的辣椒和醋具有促進食慾、幫助消化的作用,有助於促進食欲和消化。經常食用「酸辣豆芽」對身體健康非常有益。

首先準備需材料,包括有芽,乾辣椒,白醋,辣椒醬,蒜,薑,鹽,及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠,酸辣豆芽製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


酸辣豆芽的材料

1. 芽400g
2. 乾辣椒4克
3. 白醋5毫升
4. 辣椒醬1湯匙
5. 蒜3瓣
6. 薑10克
7. 鹽6克

酸辣豆芽的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作酸辣豆芽第一步

    >> 姜切成小塊,蔥小段,蒜切片


  2. 👩🏻‍🍳製作酸辣豆芽第二步

    >> 乾辣椒切小塊


  3. 👩🏻‍🍳製作酸辣豆芽第三步

    >> 煮滾一鍋水,加入豆芽出水1-2分鐘


  4. 👩🏻‍🍳製作酸辣豆芽第四步

    >> 取出冷卻,瀝乾備用


  5. 👩🏻‍🍳製作酸辣豆芽第五步

    >> 在鍋內高火加熱適量油,加入蔥蒜和乾辣椒爆香,約需時30秒


  6. 👩🏻‍🍳製作酸辣豆芽第六步

    >> 之後加入辣椒醬,再倒入豆芽翻炒1-2分鐘


  7. 👩🏻‍🍳製作酸辣豆芽第七步

    >> 加入鹽和白醋,炒勻


  8. 👩🏻‍🍳製作酸辣豆芽第八步

    >> 即成


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為減低冠狀病毒病在酸辣豆芽內有任何傳播的風險,酸辣豆芽在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜酸辣豆芽除了遵守預防及控制疾病的相關規例,酸辣豆芽同時建議採取以下措施*酸辣豆芽 黃, 酸辣豆芽 藍, (酸辣豆芽 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱