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台灣水瓜芋頭湯

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台灣水瓜芋頭湯是一道美味又營養豐富的湯品,尤其適合冬天享用。這道湯是用新鮮的水瓜和芋頭熬製而成,口感清爽且香甜,香氣撲鼻。水瓜含有豐富的水分,有助於保持身體水分平衡;芋頭則含有豐富的膳食纖維和維生素,有助於促進腸道健康。

此外,水瓜芋頭湯還含有豐富的礦物質和抗氧化物質,有助於提高免疫力和保護細胞。湯品中的燕麥也提供了豐富的蛋白質和營養,能夠補充身體所需的營養。

總結來說,台灣水瓜芋頭湯不僅美味可口,還具有豐富的營養價值,是一道健康又美味的食物。建議您在寒冷的天氣裡,來一碗暖身的水瓜芋頭湯,享受其營養和美味。

首先準備需材料,包括有水瓜,芋頭,水,薑,蔥,雞粉,鹽,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,台灣水瓜芋頭湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


台灣水瓜芋頭湯的材料

1. 水瓜1個
2. 芋頭150克
3. 水800毫升
4. 薑10克
5. 蔥10棵
6. 雞粉適量
7. 鹽10克

台灣水瓜芋頭湯的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作台灣水瓜芋頭湯第一步

    >> 水瓜


  2. 👩🏻‍🍳製作台灣水瓜芋頭湯第二步

    >> 芋頭、 生薑


  3. 👩🏻‍🍳製作台灣水瓜芋頭湯第三步

    >> 芋頭去皮洗淨,切成中等大小


  4. 👩🏻‍🍳製作台灣水瓜芋頭湯第四步

    >> 水瓜去皮


  5. 👩🏻‍🍳製作台灣水瓜芋頭湯第五步

    >> 水瓜切件


  6. 👩🏻‍🍳製作台灣水瓜芋頭湯第六步

    >> 用薑起鑊


  7. 👩🏻‍🍳製作台灣水瓜芋頭湯第七步

    >> 添加水瓜


  8. 👩🏻‍🍳製作台灣水瓜芋頭湯第八步

    >> 炒至開始軟身 ;備用


  9. 👩🏻‍🍳製作台灣水瓜芋頭湯第九步

    >> 煎芋頭直到黃金色


  10. 👩🏻‍🍳製作台灣水瓜芋頭湯第十步

    >> 添加水,用文火煮1 小時


  11. 👩🏻‍🍳製作台灣水瓜芋頭湯第十一步

    >> 加入水瓜之後再燉煮20分鐘


  12. 👩🏻‍🍳製作台灣水瓜芋頭湯第十二步

    >> 湯底應該乳白色


關於台灣水瓜芋頭湯食譜

台灣水瓜芋頭湯食譜推薦水瓜(亦稱絲瓜)性微寒,味甘,有清熱解暑的功效。而芋頭松化軟糯、甘香鮮美,中醫認為其有益胃、寬腸、通便、解毒、散結和調中化痰的作用,久服可補中益肝腎,療熱止渴,添精益髓。水瓜芋頭湯雖為素湯,但其香鬆軟滑,鮮甜可口,是一款家常靚湯,亦十分適合喜甘厭肥者的口味。在常飲老火湯時偶飲素湯也有益於身體。

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您在找台灣水瓜芋頭湯的做法嗎?本文為您簡單介紹台灣水瓜芋頭湯做法,希望能幫到大家。

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