土耳其烤肉卷餅
1. 蛋白質：烤肉是這道料理的主要蛋白質來源，能提供身體所需的能量和修復組織的功能。
2. 纖維：蔬菜如生菜、番茄、洋蔥等豐富的膳食纖維有助於促進消化系統健康、維持腸道運作順暢。
3. 維生素：烤肉卷餅中的蔬菜富含維生素C、維生素K、維生素A等，有助於促進免疫系統、骨骼和視力的健康。
4. 礦物質：蛋白質、蔬菜中還含有豐富的鎂、鋅、鐵等礦物質，有助於維持身體的正常功能和代謝。
總括來說，土耳其烤肉卷餅是一道營養均衡的料理，能夠提供豐富的營養素供給身體，同時也是一種美味的食物，適合作為主餐或小吃享用。
首先準備需材料，包括有雞腿肉,羊肉,青燈籠椒,番茄,生菜,洋蔥,麵粉,酵母,鹽,暖水,生抽,耗油,甜辣酱,番茄醬,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，土耳其烤肉卷餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
土耳其烤肉卷餅的材料
| 1. 雞腿肉 | 200克 |
| 2. 羊肉 | 200克 |
| 3. 青燈籠椒 | 1個 |
| 4. 番茄 | 1個 |
| 5. 生菜 | 適量 |
| 6. 洋蔥 | 1個 |
| 7. 麵粉 | 適量 |
| 8. 酵母 | 1克 |
| 9. 鹽 | 3克 |
| 10. 暖水 | 5湯匙 |
| 11. 生抽 | 3湯匙 |
| 12. 耗油 | 20g |
| 13. 甜辣酱 | 5湯匙 |
| 14. 番茄醬 | 5湯匙 |
| 15. 黑胡椒 | 3茶匙 |
土耳其烤肉卷餅的做法
👩🏻🍳製作土耳其烤肉卷餅第一步：
>> 烤箱預熱180度，將所有醃肉材料倒在一個碗中拌勻。
👩🏻🍳製作土耳其烤肉卷餅第二步：
>> 將麵粉，鹽，酵母拌勻，慢慢加入溫水，和成光滑的麵團。
👩🏻🍳製作土耳其烤肉卷餅第三步：
>> 自然醒發一小時。
👩🏻🍳製作土耳其烤肉卷餅第四步：
>> 將麵團分成四份擀成厚約1釐米的薄餅
👩🏻🍳製作土耳其烤肉卷餅第五步：
>> 取一個平底鍋加熱，用小火烙至底面有些焦點即可。（如果有氣泡，可以用牙籤紮破。只烙一面，這樣利於好卷。）
👩🏻🍳製作土耳其烤肉卷餅第六步：
>> 雞腿肉切柳，羊肉切條。分別放入兩個碗中，加入醃肉材料醃制1小時。
👩🏻🍳製作土耳其烤肉卷餅第七步：
>> 番茄去籽條，青椒去籽切條，洋蔥切絲，生菜洗淨
👩🏻🍳製作土耳其烤肉卷餅第八步：
>> 將醃好的肉放入烤箱中，烤20分鐘左右，至肉全熟。
關於土耳其烤肉卷餅食譜
土耳其烤肉卷餅食譜推薦在土耳其街頭巷尾都很親民和火爆的流行外帶食品非烤肉卷餅莫屬。土耳其烤肉醃料能使烤肉香味濃郁，口感細膩，肉質鮮嫩，聞者口水欲出，食者口味留香，其醬紅肉色，烤出一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，讓人吃過不忘。一張薄薄的餅皮卷上烤好的醃肉以及多樣的蔬菜，咬上一口軟糯的餅皮和脆香肥美的烤肉，葷素結合，搭配出絕妙的滋味，讓你吃了還想吃，欲罷不能。
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