抹茶朱古力湯圓
最後更新: | 分類: 糖食譜
首先準備需材料，包括有薑片,片糖,糯米粉,抹茶粉,暖水,淡忌廉,黑朱古力，及後預備烹飪時間大約烹飪時間就足夠，抹茶朱古力湯圓製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
抹茶朱古力湯圓的材料
| 1. 薑片 | 3適量 |
| 2. 片糖 | 50條 |
| 3. 糯米粉 | 150克 |
| 4. 抹茶粉 | 30克 |
| 5. 暖水 | 10湯匙 |
| 6. 淡忌廉 | 100毫升 |
| 7. 黑朱古力 | 70小塊 |
抹茶朱古力湯圓的做法
👩🏻🍳製作抹茶朱古力湯圓第一步：
>> 將一半淡忌廉煮滾，倒入黑朱古力中攪拌至朱古力溶化。
👩🏻🍳製作抹茶朱古力湯圓第二步：
>> 加入餘下的淡忌廉拌勻，倒入一個鋪好保鮮紙的容器中，放入雪櫃冷藏約1小時。
👩🏻🍳製作抹茶朱古力湯圓第三步：
>> 取出朱古力，收緊保鮮紙做成長條圓柱體，再放入雪櫃冷藏1小時。
👩🏻🍳製作抹茶朱古力湯圓第四步：
>> 將糯米粉和抹茶粉過篩，慢慢加入暖水，搓成麵糰。
👩🏻🍳製作抹茶朱古力湯圓第五步：
>> 將麵糰分成小球，隔著保鮮紙擀成圓形。
👩🏻🍳製作抹茶朱古力湯圓第六步：
>> 將朱古力芯放在麵糰上，手沾少許水，將湯圓搓圓。
👩🏻🍳製作抹茶朱古力湯圓第七步：
>> 煮滾一鍋水，加入薑片及片糖。
👩🏻🍳製作抹茶朱古力湯圓第八步：
>> 加入湯圓煮至浮起即成。
關於抹茶朱古力湯圓食譜
抹茶朱古力湯圓食譜推薦元宵節少不了湯圓，寓意甜蜜又團圓，吃厭了一般的花生芝麻口味，不如試試創新做法，抹茶配搭朱古力，不少年輕人應該也會搶著吃。
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