蝦米韭菜炒蛋
最後更新: | 分類: 雞蛋食譜
1. 韭菜：富含維生素C、維生素A、鈣、鐵等多種營養物質，有促進消化、增強免疫力、降低血壓等功效。
2. 蝦米：富含蛋白質、鐵、鋅等礦物質，有助於提高免疫力、促進身體生長發育。
3. 蛋：是優質蛋白質的來源，含有多種維生素和礦物質，對促進腦部發育、維持健康皮膚等具有重要作用。
綜合以上三種食材，蝦米韭菜炒蛋不僅營養均衡，而且美味可口，是一道適合全家品嚐的美食。這道菜不僅適合早餐，也可以作為午餐或晚餐的主菜來食用。給家人做這道菜，既美味又健康。
首先準備需材料，包括有蝦米,雞蛋,紅辣椒,油,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蝦米韭菜炒蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蝦米韭菜炒蛋的材料
| 1. 蝦米 | 100克 |
| 2. 雞蛋 | 2隻 |
| 3. 紅辣椒 | 1個 |
| 4. 油 | 1少許 |
| 5. 鹽 | 3克 |
蝦米韭菜炒蛋的做法
👩🏻🍳製作蝦米韭菜炒蛋第一步：
>> 把韭菜洗淨，並切段成1厘米長，再將紅辣椒切片
👩🏻🍳製作蝦米韭菜炒蛋第二步：
>> 把蝦米浸於熱水中約10-15分鐘
👩🏻🍳製作蝦米韭菜炒蛋第三步：
>> 在大碗中打蛋，加入鹽和約5毫升水
👩🏻🍳製作蝦米韭菜炒蛋第四步：
>> 先在平底鑊炒蛋至全熟
👩🏻🍳製作蝦米韭菜炒蛋第五步：
>> 在同一隻平底鑊中，倒入少許油
👩🏻🍳製作蝦米韭菜炒蛋第六步：
>> 放入蝦米、韭菜煮1分鐘後
👩🏻🍳製作蝦米韭菜炒蛋第七步：
>> 將炒蛋加入鑊中，加入紅辣椒
👩🏻🍳製作蝦米韭菜炒蛋第八步：
>> 炒勻，即成
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