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鬼雞的做法 | 食譜推薦
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鬼雞

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鬼雞是一種常見的健康美食,其營養價值非常豐富。鬼雞富含高蛋白質、低脂肪、低膽固醇,是一種營養均衡的食材,對身體有著多種益處:

1. 高蛋白質:鬼雞含有豐富的蛋白質,可以提供身體所需的能量,有助於增強免疫系統和維持肌肉健康。

2. 低脂肪、低膽固醇:相對於其他肉類,鬼雞的脂肪和膽固醇含量較低,有助於降低心血管疾病的風險。

3. 含豐富的維生素和礦物質:鬼雞含有豐富的維生素B6、B12、鈣、鐵和鎂等,可以幫助身體順利運作,提升體力和免疫力。

總的來說,鬼雞是一種營養價值高且健康的美食,適合健康飲食的人們選擇食用。

首先準備需材料,包括有雞髀,青瓜,車厘茄,檸檬,芫茜,薑,蒜,紅椒,鹽,及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠,鬼雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


鬼雞的材料

1. 雞髀2隻
2. 青瓜1條
3. 車厘茄4粒
4. 檸檬1適量
5. 芫茜2棵
6. 薑5克
7. 蒜2瓣
8. 紅椒適量
9. 鹽5克

鬼雞的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作鬼雞第一步

    >> 將雞腿肉去皮,切絲


  2. 👩🏻‍🍳製作鬼雞第二步

    >> 大火把水煮開,燒熟雞絲備用


  3. 👩🏻‍🍳製作鬼雞第三步

    >> 將檸檬壓汁,紅椒、蒜、薑、香菜切末、小番茄一切四備用


  4. 👩🏻‍🍳製作鬼雞第四步

    >> 黃瓜帶皮切絲


關於鬼雞食譜

鬼雞食譜推薦菜品源于雲南景頗族殺雞祭鬼的習俗,“鬼雞”就是在祭祀獻鬼後,在野外利用野生的原材料創制的一道色香味俱全的菜肴。“菜名聽起來詭異,味道卻是好極了!火紅的辣椒,味道濃重的大蒜,加上富有柔韌感的稚嫩雞絲,使這道菜的色彩猶如夜晚霓虹燈般繽紛,而其濃郁香辣的地方風味更是讓夏日昏睡的味蕾馬上醒神。”整道菜的口味偏酸辣,主料是雞絲。再加上一些當地的特色原料,味香四溢,酸辣可口。是一道不可多得的雲南美食。

相關: 雞髀 青瓜 車厘茄 檸檬 芫茜 紅椒

您在找鬼雞的做法嗎?本文為您簡單介紹鬼雞做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在鬼雞內有任何傳播的風險,鬼雞在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜鬼雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例,鬼雞同時建議採取以下措施*鬼雞 黃, 鬼雞 藍, (鬼雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱