香煎素鵝
最後更新: | 分類: 鹽食譜
素鵝主要成分是大豆蛋白和植物纖維，不含膽固醇和飽和脂肪，是一個健康的素食選擇。此外，素鵝還含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，可以提供身體所需的營養。
香煎素鵝的烹調方式不僅保留了原料的營養價值，而且增添了香脆口感，非常適合作為主菜或配菜。如果您正在追求健康飲食，想要探索新的素食選擇，不妨試試香煎素鵝，讓您享受美食的同時也照顧好自己的健康。
首先準備需材料，包括有鹽,豆腐皮,紅蘿蔔,西芹,冬菇,雞湯,雞粉,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，香煎素鵝製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
香煎素鵝的材料
| 1. 鹽 | 10克 |
| 2. 豆腐皮 | 1張 |
| 3. 紅蘿蔔 | 1支 |
| 4. 西芹 | 2g |
| 5. 冬菇 | 4隻 |
| 6. 雞湯 | 300毫升 |
| 7. 雞粉 | 適量 |
| 8. 胡椒粉 | 4克 |
香煎素鵝的做法
👩🏻🍳製作香煎素鵝第一步：
>> 豆腐皮
👩🏻🍳製作香煎素鵝第二步：
>> 蔬菜
👩🏻🍳製作香煎素鵝第三步：
>> 調味料
👩🏻🍳製作香煎素鵝第四步：
>> 將豆腐皮切成小塊
👩🏻🍳製作香煎素鵝第五步：
>> 將一半豆腐皮在雞湯中煮軟
👩🏻🍳製作香煎素鵝第六步：
>> 瀝干備用
👩🏻🍳製作香煎素鵝第七步：
>> 西芹，胡蘿蔔和冬菇切成絲
👩🏻🍳製作香煎素鵝第八步：
>> 將蔬菜炒至顏色變得鮮艷
👩🏻🍳製作香煎素鵝第九步：
>> 加適量鹽調味
👩🏻🍳製作香煎素鵝第十步：
>> 蓋上煮過的豆腐皮
👩🏻🍳製作香煎素鵝第十一步：
>> 加上蔬菜絲
👩🏻🍳製作香煎素鵝第十二步：
>> 最後蓋上剩下的煮過的豆腐皮
👩🏻🍳製作香煎素鵝第十三步：
>> 將豆腐皮從頭至尾卷好
👩🏻🍳製作香煎素鵝第十四步：
>> 將素鵝卷煎直至表皮金黃
👩🏻🍳製作香煎素鵝第十五步：
>> 待素鵝完全冷卻後切成1英寸厚的片
👩🏻🍳製作香煎素鵝第十六步：
>> 裝盤上桌即可
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