伯爵茶蛋糕
最後更新: | 分類: 砂糖食譜
伯爵茶蛋糕以茶葉和雞蛋為主要原料,營養價值相當豐富。茶葉含有茶多酚和咖啡因等成分,有助於提神醒腦、抗氧化和促進新陳代謝,對心血管和免疫系統均有益處。雞蛋是優質的蛋白質來源,含有豐富的維生素和礦物質,對於促進細胞生長和修復有重要作用。此外,伯爵茶蛋糕也含有一定量的碳水化合物和脂肪,提供身體所需的能量。因此,適量食用伯爵茶蛋糕既可以滿足甜食愛好者的口腹之慾,又可以攝取到多種營養素,是一種健康又美味的點心選擇。
首先準備需材料,包括有牛油,砂糖,雞蛋,低筋麵粉,伯爵紅茶,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,伯爵茶蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
伯爵茶蛋糕的材料
1. 牛油 | 60克 |
2. 砂糖 | 120克 |
3. 雞蛋 | 2隻 |
4. 低筋麵粉 | 120克 |
5. 伯爵紅茶 | 15g |
伯爵茶蛋糕的做法
👩🏻🍳製作伯爵茶蛋糕第一步:
>> 把溶化後的牛油加入砂糖,混合攪拌
👩🏻🍳製作伯爵茶蛋糕第二步:
>> 把攪拌過的雞蛋分加入到混合後的牛油中,並用攪拌器使其與材料混合
👩🏻🍳製作伯爵茶蛋糕第三步:
>> 放入篩過的低筋麵粉,為了不使其變黏稠
👩🏻🍳製作伯爵茶蛋糕第四步:
>> 要快速混合
👩🏻🍳製作伯爵茶蛋糕第五步:
>> 伯爵紅茶搗碎加入麵糊中,混合均勻
👩🏻🍳製作伯爵茶蛋糕第六步:
>> 將混合好的麵糊倒入模具中
👩🏻🍳製作伯爵茶蛋糕第七步:
>> 將焗爐預熱至170℃,將麵糊置於焗爐中焗45~50分鐘
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